3. Selanjutnya, adonan cookies mini diaduk kembali menggunakan whisk sampai benar-benar tercampur. Lalu sisihkan adonan basah untuk cookies mini ini terlebih dahulu.
4. Masukkan 160 gram tepung terigu protein sedang, 1/2 sendok teh baking powder, dan 1/2 sendok teh baking soda ke dalam wadah mangkuk lain kemudian aduk hingga rata.
5. Campuran tersebut lalu dimasukkan ke dalam adonan basah untuk cookies mini yang tadi disisihkan sebentar. Masukkan dengan cara diayak.
6. Semua bahan adonan cookies mini selanjutnya diaduk menggunakan spatula hingga membentuk adonan yang lembut.
7. Tambahkan 100 gram choco chips ke dalam mangkuk adonan cookies mini dan aduk kembali menggunakan spatula.
8. Adonan cookies mini tersebut lalu dimasukkan ke dalam plastik segitiga dan potong bagian ujung plastik segitiga.
9. Berikutnya, ambil loyang dan mulai semprotkan sedikit demi sedikit adonan cookies mini ke atas loyang. Semprotkan dengan memberi sedikit jarak.
10. Setelah itu, panggang adonan cookies mini dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan. Panggang di suhu 160-170 derajat celcius selama kurang lebih 10 menit.