Network
6. Ulek bahan bumbu sayur lodeh hingga halus kemudian segera tumis di dalam pan berisi minyak goreng yang telah cukup panas.
7. Jika bumbu halus sudah mengeluarkan aroma wangi, tambahkan 2 lembar daun salam dan 1 ruas jari lengkuas geprek.
8. Aduk kembali dan masak bumbu sayur lodeh hingga tanak. Baru setelah itu, tuangkan 500 mililiter santan dengan kekentalan yang sedang ke dalam pan.
9. Selanjutnya aduk terus dan masak hingga santan mendidih. Kemudian, masukkan potongan tahu dan potongan cabai merah keriting.
10. Semua bahan diaduk pelan sambil masukkan potongan sawi putih ke dalam pan. Masak semua bahan sayur lodeh hingga sawi putih layu kurang lebih 3-5 menit.
11. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur secukupnya dan aduk kembali.
12. Jika sayur lodeh sudah matang, segera matikan kompor dan sajikan sayur lodeh yang gurih nikmat ini untuk lauk keluarga.
Itulah resep sayur lodeh sawi putih dan tahu yang cocok dimasak untuk lauk simple teman nasi, tempe goreng, dan ikan asin di meja makan.
