Network
5. Kemudian, haluskan labu kuning dengan alat pelumat atau bisa juga gunakan garpu, sisihkan.
6. Selanjutnya, siapkan wadah lain, masukkan 4 butir telur ayam dan 170 gr gula putih, lalu mixer hingga telur mengembang dan putih berjejak.
7. Setelah telur mengembang, saring 200 gr tepung terigu, 1/2 sdt SP, dan 1/2 sdt baking powder, kemudian aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata, tambahkan 150 gr margarin yang sudah dilelehkan, aduk hingga tercampur rata dan tidak ada minyak yang mengendap.
9. Lalu, masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan, aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
10. Kemudian, siapkan cetakan kue bolu yang sudah diolesi margarin dan taburi dengan tepung.
11. Selanjutnya, tuang adonan bolu labu kuning ke dalam cetakan, lalu ratakan dan hentak-hentakkan.
12. Lalu, masukkan cetakan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, panggang selama 45 menit menggunakan api atas bawah.
