BERITASUKOAHRJO.com – Saat musim hujan pasti perutmu lebih sering lapar bukan? Saat cuaca dingin pastinya butuh makanan yang hangat atau panas.
Salah satu makanan yang bisa kamu buat adalah mie tek tek, cukup modal mie instan dan juga sayuran atau sosis, kamu bisa membuatnya dengan resep ini.
Dijamin dengan resep ini, mie tek tek yang kamu buat rasanya akan enak dan tak kalah dengan mie tek tek yang dijual di luaran sana.
Selain enak dan mengenyangkan, sajian mie tek tek ini juga bisa bikin tubuh hangat, pokoknya sudah paling cocok jika kamu buat sajian ini.
Langsung saja, mari simak resep dan cara memasak mie tek tek berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 bungkus mie instan kuah
Rasa sesuai selera
Bawang sesuai selera
Daun bawang pre
2 butir telur
Sawi sesuai selera
Kol Kubis sesuai selera
Tomat sesuai selera
Cabe sesuai selera
Bakso sesuai selera
Kecap manis sesuai selera
Saos sambal sesuai selera
Bawang goreng sesuai selera
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Berikut cara memasak mie tek tek:
1. Siapkan panci di atas kompor, tuangkan secukupnya air, kemudian panaskan air sampai mendidih.
2. Siapkan 2 bungkus mie instan merk apapun sesuai selera, lalu keluarkan mie dan bumbunya, sisihkan terlebih dahulu.
3. Setelah air di dalam panci mendidih, lalu masukkan mie instan, kemudian rebus dan masak sampai matang.
4. Setelah mie sudah matang, lalu angkat dan dan tiriskan mie ke dalam sebuah wadah, sisihkan terlebih dahulu.
5. Siapkan beberapa jenis sayuran seperti sawi, kol kubis, daun bawang pre, tomat, lalu potong-potong semua bahan tersebut, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
6. Potong-potong serong cabe, bakso, dan juga cincang bawang, sisihkan ke dalam wadah sementara.
7. Kocok dua butir telur di dalam mangkuk sampai tercampur rata, lalu sisihkan sementara.
8. Siapkan dan panaskan minyak sedikit saja di dalam wajan, lalu masukkan telur tersebut, kemudian masak orak-arik sampai matang.
9. Setelah telurnya matang, sisihkan di tepi wajan, lalu masukkan irisan bawang putih dan bawang daun secukupnya, aduk-aduk dan masak sampai layu.
10. Setelah itu, masak atau aduk-aduk dengan telur orak-arik sampai tercampur rata.
11. Tambahkan kol, aduk-aduk rata dan tumis sebentar, lalu tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih.
12. Masukkan mie, sawi, tomat, bakso, dan cabe, lalu aduk-aduk rata dan masak semuanya hingga matang.
13. Setelah rasanya sudah pas, lalu angkat dan sajikan mie tek tek di atas piring saji, lalu tambahkan bumbu instan dari mie tersebut, aduk-aduk rata.
14. Sajian mie tek tek sudah siap untuk dinikmati.
Mudah bukan membuat mie tek tek sendiri di rumah dengan resep ini? Kamu bisa menambahkan taburan bawang goreng di atas sajian ini, pasti lebih enak.
Selamat mencoba. ***