8. Lalu, masukkan 1/2 sdt kaldu bubuk, 3 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung tapioka, 1 butir telur, 1/2 - 1 sdt garam, 1/4 sdt lada, dan 75 ml air, kemudian aduk hingga tercampur rata.
9. Setelah tercampur rata, masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi kulit pangsit, isi hingga penuh dan tambahkan taburan daun bawang. Lakukan hingga selesai.
10. Setelah selesai, masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah mendidih, kukus selama 10 menit, lalu angkat dan tunggu dingin.
11. Setelah dingin, keluarkan kue dari cetakan dan siap untuk digoreng atau bisa juga dijadikan frozen food.
12. Lanjut, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan pangsit sosis ke dalam wajan, goreng hingga kecoklatan dan matang merata. Angkat lalu tiriskan.
12. Siapkan piring saji, pindahkan pangsit sosis ke dalam piring, hidangkan dengan saus sambal dan siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan, kemas pangsit sosis menggunakan box mika atau styrofoam jangan lupa tambahkan saus sambal kemasan.
Selamat mencoba dan selamat berjualan!***