Network
BERITASUKOHARJO.com – Tak perlu resep yang sulit hanya untuk membuat menu makan siang, kamu bisa menggunakan bahan sederhana seperti kentang dan sosis.
Bahan kentang dan sosis ini jika diolah bersama bisa jadi sajian enak yang cocok untuk menu makan siang keluarga di rumah.
Selain rasanya enak, resep membuat tumis kentang dan sosis ini sangatlah mudah dan cepat serta praktis, cocok untuk orang yang sibuk tetapi masih ingin memasak sendiri.
Jika kamu tertarik untuk mencoba resep tumis kentang dan sosis yang simple ini, kamu bisa catat dan praktikkan langkah-langkahnya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.
Baca Juga: Masak Kwetiau Praktis Cukup 10 Menit Saja, Bisa Jadi Menu Sarapan dan Makan Siang, Nagih Banget!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
3 buah kentang medium
3 buah sosis ukuran besar
1 buah bawang bombai
3 batang daun bawang
1 sdt bawang putih bubuk
¼ sdt lada hitam bubuk
¼ sdt jinten bubuk
Cabe bubuk, sesuai selera.
1 sdt gula pasir
¼ sdt garam
Minyak goreng secukupnya
Berikut cara memasak tumis kentang dan sosis:
1. Siapkan 3 buah kentang, lalu kupas kulitnya sampai habis dan cuci hingga bersih, kemudian potong-potong kotak sedang atau kecil, sisihkan ke dalam wadah.
2. Rendam kentang tersebut dengan air secukupnya, lalu beri garam, diamkan dan sisihkan terlebih dahulu.
3. Iris-iris 1 siung bawang bombai, lalu iris-iris tipis 3 batang daun bawang, potong-potong 3 buah sosis besar, kemudian sisihkan semuanya di dalam wadah sementara.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan potongan kentang, kemudian goreng kentang sampai matang merata.
5. Setelah kentang matang merata, lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu ke dalam wadah, alasi wadah dengan tisu supaya minyaknya bisa diserap.
6. Panaskan minyak sedikit di dalam wajan, lalu masukkan irisan bawang bombai dan potongan sosis, aduk-aduk rata dan tumis hingga layu.
7. Setelah itu, masukkan kentang, tambahkan 1 sdt gula pasir, ¼ sdt garam, 1 sdt bawang putih bubuk, ¼ sdt lada hitam bubuk, ¼ sdt jinten bubuk, dan cabe bubuk sesuai selera.
8. Kemudian aduk-aduk semuanya sampai kentang tercampur rata dengan bumbunya.
9. Setelah itu, masak tumis kentang dan sosis sampai matang dan bumbunya meresap, jangan lupa sisipi rasanya.
10. Tambahkan daun bawang secukupnya, lalu masak sebentar saja sampai layu.
11. Setelah matang, angkat dan sajikan tumis kentang dan sosis di atas piring saji.
Pasti kamu akan ketagihan membuat menu tumis kentang dan sosis ini.
Selamat mencoba. ***
