Kelihatan Mewah tapi Ide Jualan Modal Pisang Ini Ekonomis, Coba Buat Banana Caramel Cheesecake Tanpa Oven

BERITASUKOHARJO.com – Selain cocok diolah dengan cara digoreng atau direbus, pisang kepok juga nikmat kalau diolah jadi banana caramel cheesecake.

Meskipun banana caramel cheesecake ini memakai bahan pisang kepok ekonomis, tapi tetap tampilannya mewah dengan kombinasi bahan lain yang membuatnya makin nikmat.

Hasil olahan resep banana caramel cheesecake ini juga bisa jadi ide jualan praktis menguntungkan karena selain ekonomis, banana caramel cheesecake ini juga tanpa oven.

Segera praktikkan resep banana caramel cheesecake sekarang juga dan tangkap peluang dari ide jualan ini.

Baca Juga: Pantas Ketagihan, Ikan Bakar Ini Spesial Banget Diolah dengan Resep Bumbu ala Padang, Aroma Berlimpah Rempah

BeritaSukoharjo.com telah melansir resep ide jualan mewah ekonomis banana caramel cheesecake ini dari kanal YouTube Cooking with Hel.

Bahan:

5 buah pisang kepok

3-4 sendok makan gula pasir

30-50 mililiter air

170 gram keju oles atau keju spread atau cream cheese

50 gram gula halus, bisa ganti dengan gula pasir yang diblender

300 mililiter whipped cream cair dingin, bisa ganti dengan campuran 125 gram bubuk whipped cream dan 250 mililiter air es

Biskuit coklat secukupnya

Saus karamel atau dulce de leche

Baca Juga: Ada Sisa Kulit Ayam di Kulkas Coba Olah Jadi Cemilan Ide Jualan, Kriuk dan Renyahnya Bikin Rebutan Pembeli

Cara Membuat:

1. Siapkan 5 buah pisang lalu kupas dan potong menjadi seukuran jempol. Resep ini memakai pisang kepok, bisa juga gunakan pisang cavendish agar hasil maksimal.

2. Berikutnya, masukkan 3-4 sendok makan gula pasir ke dalam panci dan lelehkan dengan api kecil. Usahakan tidak mengaduk karamel tersebut.

3. Jika sudah kecokelatan, aduk karamel gula pasir sebentar dan segera masukkan semua potongan pisang ke dalam panci.

4. Aduk hingga merata dan tambahkan 30-50 mililiter air ke dalam panci. Aduk kembali dan masak pisang karamel sampai air menyusut sambil terus diaduk.

Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Cumi, Menu Sederhana yang Bikin nambah Berkali-kali, Lezat, Segar dan Tidak Menghitam

5. Apabila air dalam panci pisang karamel menyusut, matikan kompor dan biarkan hingga suhunya agak turun atau hangat. Sisihkan.

6. Setelah itu, campurkan 170 gram keju oles dan 50 gram gula halus hingga merata lalu sisihkan dahulu.

7. Selanjutnya, kocok 300 mililiter whipped cream cair dingin yang baru keluar dari kulkas dengan copper hingga mengembang.

8. Setelah itu, masukkan ke dalam mangkuk campuran keju gula sedikit demi sedikit sambil diselingi dengan mengaduk adonan. Gunakan metode balik agar adonan tercampur rata.

Baca Juga: Olah Tempe Jadi Perkedel Istimewah dengan Resep Ini, Menu Makan Sehari-hari yang Lezat dan Gurih Anti Bosan

9. Jika adonan whipped cream sudah tercampur dengan adonan keju gula, masukkan adonan ini ke dalam plastik segitiga.

10. Siapkan dessert box dan susun banana caramel cheesecake dengan memasukkan pisang karamel terlebih dahulu hingga memenuhi 1/4 bagian box.

11. Berikutnya, masukkan campuran whipped cream dan keju ke dalam box hingga memenuhi 1/4 bagian box juga.

12. Baru setelah itu, tata patahan biskuit hingga menutupi permukaan campuran whipped cream dan keju.

Baca Juga: Bukan Pastel, Ini Cemilan Getuk Singkong Unik Kekinian, Luarnya Renyah Isiannya Lumer! Mantap Jadi Ide Jualan

13. Semprotkan kembali campuran whipped cream dan keju di atas biskuit. Permukaan atas lalu dihias dengan pisang karamel serta saus karamel secukupnya.

14. Masukkan banana caramel cheesecake ke dalam kulkas beberapa saat. Jika hendak menjadikannya ide jualan, sajikan banana caramel cheesecake dalam keadaan dingin.

Selamat mencoba resep banana caramel cheesecake tanpa oven ini. Meskipun hanya menggunakan bahan ekonomis, tampilan ide jualan ini jelas mewah.***