6. Lalu, tambahkan garam, lada bubuk dan juga kaldu bubuk ke dalam adonan sosis. Masukkan juga tepung terigu dan tepung tapioka.
Aduk-aduk kembali sampai adonan sosis tercampur rata.
7. Kemudian, tambahkan air secukupnya. Aduk-aduk kembali sampai tercampur rata. Untuk airnya ini bisa disesuaikan saja dengan adonannya, ya.
Adonannya jangan terlalu encer. Jika sudah, masukkan adonan sosis tersebut ke dalam cetakan yang berisi kulit pangsit tadi.
8. Setelah semuanya terisi oleh adonan sosis, masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah panas. Dikukus selama kurang lebih 10 menit menggunakan api sedang.
Setelah 10 menit dikukus, angkat cemilan kulit pangsit tersebut dan biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan kue talamnya.
9. Setelah dingin, panaskan minyak goreng. Lalu, goreng cemilan kulit pangsit sampai matang dan kriuk.
Pastikan sering dibolak-balik agar bisa matang merata. Bila sudah matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal. Selamat mencoba, ya.***