Jangan Dibikin Telur Ceplok Terus! Coba Masak Telur ala Masakan Bali Seperti Ini Pasti Lezat, Bumbunya Meresap

Berikut langkah-langkah memasaknya:

1. Siapkan 500 gram telur ayam yang sudah dicuci bersih dan direbus sampai matang, lalu kupas kulit telur sampai habis, kemudian sisihkan telur ke dalam sebuah wadah.

2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan telur rebus tadi, goreng sampai kering permukaannya.

3. Setelah selesai digoreng, lalu angkat dan tiriskan telur ke dalam wadah, sisihkan.

4. Pada wajan yang sama, masukkan dan goreng tahu beberapa saat boleh tidak sampai garing juga, lalu angkat dan sisihkan juga.

5. Siapkan blender, lalu masukkan bahan-bahan seperti 100 gram cabai merah, 3 butir kemiri, 6 siung bawang merah, dan 7 siung bawang putih.

6. Setelah semua sudah dimasukkan ke dalam blender, lalu haluskan sampai tercampur rata bumbunya, kemudian sisihkan sementara.

Baca Juga: Punya Terong dan Telur? Olah Jadi Masakan Seperti Ini Saja! Rasanya Gurih dan Lezat, Cocok untuk Santap Siang

7. Siapkan dan panaskan lagi minyak secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus tersebut, aduk dan tumis hingga harum dan tanak.

8. Setelah bumbunya harum dan matang, lalu masukkan asam jawa, penyedap rasa, garam secukupnya, dan gula pasir, aduk-aduk rata.