Ternyata Begini Cara Bikin Kue Bolu Jadul yang Enak, Cuma Pakai 5 Telur Hasilnya Lembut Banget

BERITASUKOHARJO.com - Membuat kue bolu jadul yang enak ternyata bisa menggunakan lima butir telur saja.

Sebuah resep kue bolu jadul kali ini wajib kamu coba di rumah karena proses pembuatannya sangat mudah.

Untuk membuat kue bolu jadul, kamu memerlukan sembilan bahan dasar saja.

Meski bahan-bahannya terlihat simpel, kue bolu jadul yang dimasak menggunakan resep ini hasilnya sangat enak.

Baca Juga: Ayam Jangan Digoreng Aja, Olah Pakai Saus Bulgogi Jadi Ide Jualan Mewah ala Restoran Korea

Selain itu, hasil dari resep kue bolu jadul ini juga sangat lembut ketika dimakan.

Kalau kamu tertarik membuat kue bolu jadul, ikut langkah-langkahnya di artikel ini sampai tuntas.

BeritaSukoharjo.com telah merangkum bahan dan cara membuat kue bolu jadul dari kanal YouTube Yoko Tan.

Bahan:

180 gr gula pasir

5 butir telur

1 sdt SP

180 gr tepung terigu protein sedang

15 gr maizena

20 gr susu bubuk

1 sachet kecil vanili bubuk

140 ml santan

50 gr margarin cair

Baca Juga: Favorit Bocil! Ide Jualan Paha Ayam KW Ini Ternyata Super Enak Bikin Ketagihan, Jual 2000-an Auto Untung Besar

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan 100 gram gula pasir, 5 butir telur, dan 1 sendok teh SP.

2. Kocok semua bahan tersebut menggunakan mixer hingga tercampur merata.

Mixer dengan kecepatan rendah ke tinggi selama 8 menit hingga adonan terlihat putih kaku berjejak.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili bubuk ke dalam adonan tadi.

4. Mixer sebentar semua bahan dengan kecepatan rendah hingga tercampur merata.

Baca Juga: Auto Banjir Pesanan! Kue Murah tapi Mewah dan Cantik, Bolu Kukus Pandan Meses Cocok untuk Ide Jualan Snack Box

5. Kemudian tuangkan 140 ml santan ke dalam adonan, aduk lagi menggunakan spatula sampai tercampur merata.

6. Masukkan margarin cair, kemudian aduk dengan cara dibolak-balik hingga menyatu dengan adonan.

Pastikan tidak ada endapan margarin di dasar adonan supaya nanti kuenya tidak bantat.

7. Kemudian ambil dua sendok adonan untuk diberi pasta coklat.

8. Teteskan pasta coklat ke dalam adonan yang sudah dipisah tadi, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Resep Tahu Isi Seafood, Enak, Krenyes, dan Garing Tahan Lama, Ide Jualan Gorengan Kesukaan Semua Orang

9. Siapkan loyang yang sudah diberi olesan carlo, lalu tuangkan adonan yang belum diberi pasta tadi.

10. Ratakan permukaan adonan menggunakan tusuk sate atau sumpit.

11. Kemudian hentak-hentakkan adonan supaya udara yang terperangkap di dalam dapat keluar.

12. Tambahkan adonan yang sudah dicampur dengan pasta coklat tadi di bagian permukaan untuk dibuat motif.

13. Buat motif kuenya menggunakan tusuk sate dengan cara diputar-putar mengelilingi adonannya.

Baca Juga: Resep Risol Mayo Sederhana Tapi Nikmat, Gurih, dan Lumer, Ide Jualan Cemilan Paling Laris!

14. Masukkan adonan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan selama 15 menit api atas bawah dengan suhu 170 derajat Celcius.

15. Panggang adonan dengan suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit.

16. Kemudian turunkan suhu menjadi 160 derajat Celcius dengan api bawah saja. Lalu, panggang lagi selama 10 menit.

17. Setelah 40 menit dan kuenya sudah matang, langsung saja keluarkan dari oven. Biarkan kuenya dingin.

Baca Juga: Tape Singkong Campur Telur Jadi Cemilan Enak Seperti Ini, Cocok untuk Ide Jualan, Jual 1000-an Pasti Laris

18. Kalau sudah dingin, keluarkan kuenya dari loyang.

19. Kue bolu jadul siap disajikan.

Demikian resep kue bolu jadul yang enak, lembut, dan moist.

Selamat mencoba.***