Network
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 100 gram gula pasir, 5 butir telur, dan 1 sendok teh SP.
2. Kocok semua bahan tersebut menggunakan mixer hingga tercampur merata.
Mixer dengan kecepatan rendah ke tinggi selama 8 menit hingga adonan terlihat putih kaku berjejak.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili bubuk ke dalam adonan tadi.
4. Mixer sebentar semua bahan dengan kecepatan rendah hingga tercampur merata.
5. Kemudian tuangkan 140 ml santan ke dalam adonan, aduk lagi menggunakan spatula sampai tercampur merata.
6. Masukkan margarin cair, kemudian aduk dengan cara dibolak-balik hingga menyatu dengan adonan.
Pastikan tidak ada endapan margarin di dasar adonan supaya nanti kuenya tidak bantat.
