Resep Tahu Isi Seafood, Enak, Krenyes, dan Garing Tahan Lama, Ide Jualan Gorengan Kesukaan Semua Orang

BERITASUKOHARJO.com – Jika pada umumnya tahu isi hanya diberi isian sayur dan bihun, yuk buat tahu isi yang berbeda.

Berikut ini adalah resep tahu isi seafood yang dimasak dengan bahan-bahan yang lengkap sehingga rasanya sangat enak.

Selain rasanya yang enak, tahu isi seafood ini diracik dengan bahan yang akan membuat teksturnya jadi krenyes dan garing tahan lama.

Baca Juga: Resep Risol Mayo Sederhana Tapi Nikmat, Gurih, dan Lumer, Ide Jualan Cemilan Paling Laris!

Oleh karena itu jika dijadikan sebagai ide jualan, tahu isi ini seafood ini pasti laku keras karena gorengan ini merupakan cemilan kesukaan semua orang.

Jika berminat, berikut ini BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat tahu isi seafood untuk ide jualan gorengan yang krenyes dan garing tahan lama dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Bahan-Bahan:

15 buah tahu kuning

150 gr udang kupas, cincang

100 gr cumi, potong kotak

100 gr wortel, parut

100 gr jamur kuping, iris

50 gr buncis, iris

Baca Juga: Tape Singkong Campur Telur Jadi Cemilan Enak Seperti Ini, Cocok untuk Ide Jualan, Jual 1000-an Pasti Laris

3 batang daun bawang, iris

5-6 siung bawang putih, cincang

½ buah bawang bombay, cincang

2 batang seledri, cincang (opsional)

1 sdt garam

1 sdm gula

½ sdt penyedap / kaldu bubuk

½ sdt merica

½ sdm saus tiram

½ sdt minyak wijen

1 ½ sdm tepung tapioka / maizena

Baca Juga: Campur Santan dan Gula Merah Ternyata Jadi Cemilan Tradisional Manis, Cara Buat Praktis, Simak Selengkapnya!

Tepung Pelapis:

150 gr tepung terigu protein sedang

50 gr tepung maizena

1 sdt baking powder, opsional

325 gr air

½ sdm kaldu bubuk / penyedap

⅓ sdt garam

¼ sdt merica

Lainnya:

Cabai rawit

Saus bangkok

Minyak goreng Fortune untuk menggoreng

Nasi putih

Baca Juga: Bikin Cemilan dari Olahan Tepung Beras dan Santan Yuk! Rasanya Enak, Legit, dan Lumer, Cocok jadi Teman Ngeteh

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 15 buah tahu kuning, lalu goreng hingga matang. Lalu sisihkan.

2. Siapkan wadah dan panaskan minyak goreng secukupnya.

3. Masukkan ½ buah bawang bombay dan 3 batang daun bawang yang sudah diiris-iris, dan 5-6 siung bawang putih cincang. Tumis sampai wangi.

4. Masukkan 2 batang seledri cincang, 150 gr udang kupas, dan 100 gr cumi. Masak sebentar.

Baca Juga: Bukan Ayam Goreng Biasa, Masak dengan Resep Asam Pedas, Lezat Berkali Lipat Bikin Ketagihan

5. Kemudian masukkan 100 gr wortel parut, 100 gr jamur kuping dan 50 gr buncis yang telah diiris-iris. Tumis kembali.

6. Setelah itu, tambahkan 1 sdt garam, 1 sdm gula, ½ sdt penyedap, dan ½ sdt merica. Aduk hingga tercampur rata.

7. Masukkan ½ sdm saus tiram dan ½ sdt minyak wijen. Aduk dan masak sebentar sampai matang.

8. Matikan api kompor dan jangan lupa untuk cek rasa.

Baca Juga: Hemat Sekaligus Praktis! Bikin Ide Jualan Cuma 2000-an Tanpa Pemanis Buatan, Dijamin Bakalan Laris

9. Setelah adonan sayur sudah tidak terlalu panas, masukkan 1 ½ sdm tepung tapioka atau maizena. Aduk hingga tercampur rata.

10. Ambil satu buah tahu, lalu masukkan isian ke dalam tahu. Lakukan sampai selesai.

11. Langkah selanjutnya, siapkan wadah.

12. Masukkan 150 gr tepung terigu protein sedang, 50 gr tepung maizena, 1 sdt baking powder, ½ sdm kaldu bubuk, ⅓ sdt garam, dan ¼ sdt merica.

Baca Juga: Jarang yang Jual, Ini Dia Resep Putu Mayang Manis, Cocok Jadi Ide Jualan 2023

13. Aduk-aduk semua bahan kering sambil memasukkan 325 gr air secara perlahan.

14. Selanjutnya, siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak goreng.

15. Celupkan tahu ke dalam bahan pencelup, lalu goreng hingga matang.

16. Sajikan tahu isi dengan cabai rawit, saus bangkok, dan nasi putih sebagai pelengkap.

17. Tahu isi seafood siap untuk disantap.

Selamat mencoba.***