Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, masak santan dengan campuran gula pasir, lalu aduk hingga rata hingga keadaan gula larut. Setelah itu bisa langsung sisihkan hingga santan hangat.
2. Siapkan wadah lalu masukkan tepung beras, tepung terigu, garam, dan ragi instan. Aduk hingga rata lalu tuangkan sedikit demi sedikit air santan yang sudah hangat.
Terus aduk hingga semua bahan tercampur rata dan pastikan sudah tidak ada yang bergerindil. Tutup adonan beberapa saat sampai muncul gelembung-gelembung yang artinya sudah matang.
3. Kemudian aduk adonan sambil tambahkan baking powder dan aduk hingga rata. Tambahkan jus pandan.
4. Panaskan kukusan hingga keluar asap banyak lalu masukkan adonan ke dalam cetakan. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
5. Setelah matang bisa langsung angkat dari kukusan. Keluarkan dari cetakan, setelah itu apem kukus pandan siap untuk disantap.
Kini apem kukus pandan siap untuk disantap bersama keluarga. Sajian lembut ini paling nikmat jika dimakan rame-rame agar makin nampol.
Selain bisa untuk ide jualan, resep apem kukus pandan ini juga bisa dijadikan snack buat arisan keluarga. Selamat mencoba!***
