Network
BERITASUKOHARJO.com - Apakah kamu penyuka tipe bakwan yang krispi? Kalau iya, kamu datang ke artikel yang tepat. Simak cara membuat bakwan unik yang super krispi ini.
Dengan tambahan satu bahan utama yakni kentang, kamu bisa membuat bakwan menjadi lebih unik dengan rasa super gurih dan tekstur yang super krispi. Dijamin kamu bakal ketagihan.
Ikuti cara membuat bakwan kentang yang krispi dalam artikel ini. Baca artikel dari awal sampai akhir supaya berhasil mendapatkan bakwan yang enak banget.
Berikut adalah cara membuat bakwan kentang krispi, prosesnya beda dari resep bakwan lainnya, lebih unik dan pasti lebih enak.
Baca Juga: Punya Terong di Rumah? Mending Olah Jadi Masakan Sederhana Balado Pedas Paling Lezat
BeritaSukoharjo.com telah mengutip semua bahan dan cara pembuatan bakwan kentang krispi dari kanal YouTube Cooking Kun. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
400 gram kentang
120 gram wortel
20 gram daun bawang
2 butir telur
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt bubuk cabe
3 sdm tepung maizena
2 sdm tepung terigu
Baca Juga: Cuma Pakai 2 Telur, Bolu Kukus Coklat Kopi Moka Bisa Empuk dan Lezat
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahannya, lalu kupas 400 gram kentang dan 120 gram wortel. Cuci bersih kedua jenis sayuran ini.
2. Selanjutnya, serut kentang menggunakan parutan sayuran. Setelah kentang selesai diserut, lanjut serut wortelnya. Masukkan serutan kentang dan wortel ke sebuah wadah berisi air bersih.
3. Cuci kembali kentang dan wortelnya sampai benar-benar bersih. Ambil serutan kentang dan wortel, lalu taruh di atas talenan.
4. Cincang kasar supaya kentang dan wortel tidak terlalu panjang. Masukkan ke sebuah wadah lain yang kering.
5. Setelah itu, cuci bersih 20 gram daun bawang. Potong-potong daun bawang kecil-kecil. Masukkan potongan daun bawang ke dalam wadah yang sama.
6. Kemudian, pecahkan dua butir telur ke dalam wadah tersebut. Tambahkan masing-masing setengah sendok teh lada bubuk, garam, dan bubuk cabe.
7. Masukkan juga tiga sendok makan tepung maizena dan dua sendok makan tepung terigu. Aduk-aduk semua bahan di dalam wadah tersebut sampai benar-benar tercampur rata.
8. Panaskan minyak goreng agak banyak di dalam wajan. Gunakan api sedang, lalu ambil satu sendok makan adonan. Usai minyak panas, masukkan adonan tersebut ke dalamnya.
9. Lanjut ambil adonan lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng adonan sampai matang dan garing. Jangan lupa dibalik agar matangnya bisa merata.
10. Goreng adonan selama sekitar tujuh menit. Setelah matang, garing, dan berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Lanjut goreng sisa adonannya.
Bakwan kentang yang sudah matang lalu ditata rapi di atas piring saji. Sajikan bersama saus sambal, bisa dijamin kamu tidak akan cukup makan satu saja. Selamat mencoba.***
