Network
2. Selanjutnya, serut kentang menggunakan parutan sayuran. Setelah kentang selesai diserut, lanjut serut wortelnya. Masukkan serutan kentang dan wortel ke sebuah wadah berisi air bersih.
3. Cuci kembali kentang dan wortelnya sampai benar-benar bersih. Ambil serutan kentang dan wortel, lalu taruh di atas talenan.
4. Cincang kasar supaya kentang dan wortel tidak terlalu panjang. Masukkan ke sebuah wadah lain yang kering.
5. Setelah itu, cuci bersih 20 gram daun bawang. Potong-potong daun bawang kecil-kecil. Masukkan potongan daun bawang ke dalam wadah yang sama.
6. Kemudian, pecahkan dua butir telur ke dalam wadah tersebut. Tambahkan masing-masing setengah sendok teh lada bubuk, garam, dan bubuk cabe.
7. Masukkan juga tiga sendok makan tepung maizena dan dua sendok makan tepung terigu. Aduk-aduk semua bahan di dalam wadah tersebut sampai benar-benar tercampur rata.
8. Panaskan minyak goreng agak banyak di dalam wajan. Gunakan api sedang, lalu ambil satu sendok makan adonan. Usai minyak panas, masukkan adonan tersebut ke dalamnya.
9. Lanjut ambil adonan lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng adonan sampai matang dan garing. Jangan lupa dibalik agar matangnya bisa merata.
