Bukan Puding, Ini Dodol Agar-Agar yang Super Nyoklat! Modal Dikit Rasanya Sultan Banget, Bisa Jadi Ide Jualan!

BERITASUKOHARJO.com - Kamu suka makan dodol dan agar-agar? Kalau iya, apa pernah mencoba dodol agar-agar?

Yuk, kita bikin dodol agar-agar dengan modal sedikit, tapi rasanya premium alias rasa sultan banget! Dijamin kamu tak akan menyesal.

Kerap disangka puding, dodol agar-agar teksturnya cukup padat, tidak lembek. Selain sebagai cemilan pribadi, kamu juga bisa menjadikannya sebagai ide jualan, lho!

Penasaran, kan, bagaimana cara membuat dodol agar-agar yang enak dan super nyoklat? Simak resep lengkapnya, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube HOBI MASAK.

Baca Juga: Begini Cara Mudah Buat Ayam Popcorn, Luar Krispi Lembut di Dalam, Bisa Jadi Ide Makanan Praktis Tahun Baru

Bahan-Bahan:

- 3 sachet (ukuran 21 gr) agar-agar plain (cokelat)

- 200 gr gula pasir

- 6 sachet (ukuran 240 gr) susu kental manis cokelat

- 60 gr coklat bubuk

- 1.200 ml santan (dari 2 buah kelapa) atau jika pakai santan instan, maka 400 ml + air 800 ml

- 1/2 sdt garam 

Baca Juga: Ide Jualan dari Roti Tawar untuk Anak SD Cuma 1000-an Aja, Modal Ribuan Untungnya Ratusan Ribu Setiap Hari

Cara Membuat:

1. Siapkan panci. Kemudian, masukkan 3 sachet agar-agar plain, 200 gram gula pasir, dan 60 gram cokelat bubuk.

Masukkan cokelat bubuknya sambil diayak agar tidak ada yang bergerindil, ya.

2. Lalu, tambahkan ½ sendok teh garam. Aduk hingga rata.

3. Setelah itu, tuangkan 1.200 ml santan secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata (santan diambil dari 2 buah kelapa).

Baca Juga: Ingin Mulai Makan Sehat di Tahun Baru Ini? Masak Tahu dan Sawi Putih Jadi Makanan Kuah, Bakal Seger dan Enak

4. Jika sudah tercampur rata, masukkan 6 sachet susu kental manis. Aduk lagi hingga rata.

5. Setelah itu, nyalakan kompor dengan api sedang. Kemudian, masak sambil terus diaduk hingga mendidih.

6. Apabila sudah mendidih, lanjut masak sambil terus diaduk selama 10-15 menit.

7. Setelah 10-15 menit, angkat dan matikan api kompor. Kemudian, aduk-aduk kembali agar uap panasnya hilang.

Baca Juga: Tepung Beras Bisa Jadi Ide Jualan Dessert Lumer Menguntungkan, Siram Kuah Santan Rasanya Manis Gurih

8. Setelah itu, siapkan cetakan kue/agar-agar. Sebenarnya, untuk cetakannya ini dapat diganti dengan loyang persegi atau semacamnya.

9. Lalu, tuangkan adonannya ke dalam cetakan. Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas.

10. Kemudian, tunggu dan diamkan hingga kue dingin dan set. Setelah dingin dan set, keluarkan kue dari cetakannya.

11. Kemudian, potong-potong kue sesuai selera.

12. Sajikan.

Selamat mencoba! ***