Network
BERITASUKOHARJO.com - Ada roti tawar di rumah jangan langsung dimakan aja. Cobain olahan ini jadi puding yang super manis. Cocok banget buat ide jualan terbaru kamu.
Olahan dari roti tawar ini akan kita tambahkan dengan santan, dicampur jadi puding saus karamel yang lembutnya bikin kamu ketagihan terus untuk menikmatinya.
Nah, dari olahan yang terbuat dari bahan roti tawar campur santan ini, kamu juga bisa menjadikannya sebagai ide makanan untuk suguhan tamu yang datang ke rumahmu, baik saat acara arisan atau sekedar ngobrol santai bersama teman, keluarga maupun sanak saudara.
Pasti sudah nggak sabar kan, mau bikin ide jualan dari olahan roti tawar dan santan ini? yuk, langsung saja kita simak cara membuat puding saus karamel dalam artikel ini.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal tentang resep dari puding saus karamel yang terbuat dari roti tawar dan santan.
Bahan-Bahan:
5 sdm gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
350 ml santan kental
8 lembar roti tawar
2 butir telur
3 sdm margarin secukupnya
Saus Karamel:
7 sdm gula pasir
50 ml air putih
1 sdm margarin
80 ml susu cair
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkuk, masukkan gula pasir, vanili bubuk, dan santan dengan kekentalan sedang. Aduk hingga tercampur rata.
2. Kemudian kocok lepas 2 butir telur dan masukkan ke dalam adonan santan dan gula pasir tadi. Aduk hingga tercampur rata.
3. Selanjutnya, masukkan mentega yang telah dicairkan. Aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan. Kemudian siapkan roti tawar dan potong-potong dadu. Sisihkan.
4. Siapkan loyang dengan diameter 15 cm dan olesi dengan margarin hingga menyeluruh ke permukaan loyang agar tidak lengket teksturnya.
5. Masukkan roti tawar yang telah dipotong-potong ke dalam loyang. Kemudian masukkan kismis ke dalam loyang. Tuangkan adonan yang telah dibuat tadi. Tekan-tekan dan ratakan hingga roti tawar rata dengan permukaan loyang.
6. Diamkan beberapa menit hingga santan terserap ke dalam roti tawar. Panaskan kukusan dan masukkan loyang yang berisi adonan tadi. Kukus selama 30 menit atau hingga matang.
7. Setelah matang, kemudian keluarkan dari dalam loyang dan dan masukkan ke dalam kulkas agar lebih nikmat. Sambil menunggu puding roti tawar dingin siapkan bahan-bahan untuk membuat saus karamel.
8. Siapkan panci, masukkan gula pasir dan air putih. Kemudian masak hingga mendidih dan gula pasirnya berubah menjadi karamel teksturnya.
9. Masukkan mentega, kemudian cairkan. Tambahkan susu cair dan masak hingga mendidih sambil diaduk hingga matang. Setelah matang, kemudian pindahkan ke dalam wadah lain.
10. Setelah puding roti tawar dingin, kemudian keluarkan dari dalam loyang dan letakkan ke dalam piring. Sajikan bersama dengan saus karamel tadi.
Saatnya puding yang terbuat dari roti tawar dengan tambahan saus karamel ini siap untuk disajikan, dan dinikmati bersama sebagai cemilan saat ngobrol santai. Selamat mencoba.***
