Network
BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak sekali referensi resep masakan yang bisa kamu andalkan di internet, salah satunya adalah resep sup merah di bawah ini.
Artikel kali ini membagikan resep sup merah yang bisa kamu andalkan untuk sajian harian di rumah yang enak.
Sajian sup merah ini bakalan berbeda dari yang lainnya karena kali ini hanya bermodal empat buah tomat segar dan merah marun.
Selain itu, sup merah ini juga memiliki rasa yang enak dan gurih, cocok banget buat hidangan keluarga di rumah.
Baca Juga: Legit Banget, Ini Resep Praktis Lupis Ketan Lengkap dengan Kuah Kinca Manis, Enak Buat Ide Jualan
Kamu harus tahu kalau sup merah ini merupakan hidangan khas Surabaya yang bisa kamu andalkan untuk sajian menu harian keluarga.
Penasaran dengan hidangan gurih asli Surabaya ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan sup merah enak di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @yscooking, berikut resep sup merah yang enak dan gurih.
Baca Juga: Cara Membuat Buko Pandan, Dessert Segar, Manis dan Cantik Ini Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian
Bahan-Bahan:
- 4 buah tomat, rebus, saring
- 2 sdm saus tomat
- 10 sosis iris
- 1 potong dada ayam
- 1 mangkuk frozen mixed veg.
- 1/2 bawang bombay potong kotak kecil
- 2 siung bawang putih cincang halus.
- 1 batang daun bawang iris
- 1/2 sdt pala bubuk
- Kaldu ayam
- Gula, garam, merica
- 1 sdm terigu
- 1 liter air
Baca Juga: Pakai Resep Sederhana Ini, Dijamin Nasi Goreng Kampung Buatanmu Jadi Seenak Resto
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, rebus ayam dalam 1 liter air hingga empuk dan matang. Potong kotak lalu saring air kaldunya.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang, lalu masukkan tomat, saus tomat, dan tepung terigu. Aduk hingga merata dengan sempurna.
3. Tuangkan kaldu ayam dan masukkan kaldu blok. Setelah mendidih langsung masukkan sayur dan sosis beri bubuk pala, gula, garam, dan merica bubuk.
4. Koreksi rasa jika sudah pas bisa langsung masak hingga matang.
5. Menjelang matang angkat dan masukkan daun bawang.
Kini sup merah siap untuk disantap bersama keluarga. Hidangan gurih ini paling nikmat jika dimakan saat musim dingin agar lebih lezat.
Selain bisa untuk sajian harian, resep sup merah ini juga bisa kamu andalkan untuk hidangan acara besar, seperti hajatan dan acara besar lainnya.
Inilah resep sup merah khas Surabaya yang wajib banget kamu coba!***
