Luarnya Renyah, Isiannya Mantap! Rasanya Bikin Nagih Banget, Gak Heran Cemilan Ide Jualan Ini Ludes Tiap Hari!

BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu pencinta cemilan berupa gorengan, maka keputusan tepat membaca artikel ini.

Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan ide jualan yang luarnya renyah dengan isian super mantap.

Rasa cemilan ini dijamin sangat enak hingga bikin nagih sehingga tak heran jikalau dijadikan sebagai ide jualan selalu ludes setiap hari!

Pengin tahu bagaimana cara membuatnya? Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube wulandari dr.

Baca Juga: Cantik dan Ekonomis, Modal 1 Telur Jadi Cemilan Unik Sebanyak Ini, Ide Jualan Enak Bisa Untung Banyak!

Bahan-Bahan Isian dan Perkiraan Modal:

300 gram jamur (Rp4.500)

3 buah wortel (Rp1.000)

4 buah sosis (Rp3.000)

3 siung bawang putih (Rp500)

3 siung bawang merah (Rp500)

5 buah cabai merah (Rp1.000)

1 sdt garam (Rp100)

1 sdt penyedap rasa (Rp250)

1/2 sdt micin (Rp250)

2 butir telur (Rp3.000)

1 sdm tepung terigu

3-4 batang daun bawang (Rp500)

Baca Juga: Tak Perlu Beli Ke Luar Lagi, Buat Saja Martabak Telur di Rumah dengan Resep Ini, Sajikan dengan Kuah Cuko

Bahan-Bahan Kulit dan Perkiraan Modal:

500 gram tepung terigu, bisa merek Segitiga Biru (Rp6.000)

4 sdm tepung tapioka (Rp720)

1/2 sdm garam (Rp200)

2 butir telur (Rp3.000)

1.250 ml air

4 sdm minyak goreng (Rp650)

Lain-Lain:

Minyak dan Gas (Rp3.000)

Catatan:

1 resep ini jadi 37 pcs

Total modal: Rp28.170

Modal 1 pcs: Rp28.170/37 = Rp761

Saran harga jual: Rp1.500-Rp2.000

Baca Juga: Olah Tepung dan Gula Jadi Cemilan Enak Super Bersarang, Cocok Banget Dibuat Ide Jualan Ekonomis Laris Manis

Cara Membuat:

1. Pertama, mari buat isiannya terlebih dahulu. Siapkan 300 gram jamur. Kemudian, cuci jamurnya hingga bersih.

2. Lalu, peras jamur untuk mengeluarkan air yang terserap. Setelah itu, siapkan wadah.

3. Kemudian, masukkan jamur ke dalam wadahnya sambil disuwir-suwir. Jika sudah, sisihkan dulu.

4. Selanjutnya, siapkan 4 buah sosis dan 3 buah wortel.

5. Kemudian, potong-potong wortel dan sosisnya berbentuk dadu kecil. Sisihkan dulu.

6. Siapkan juga 4 batang daun bawang. Lalu, iris-iris daun bawangnya. Sisihkan dulu.

Baca Juga: Cara Membuat Tahu Walik Tanpa Daging Super Renyah, Cocok Jadi Frozen Food Tahan 3 Bulan

7. Selanjutnya, siapkan blender. Kemudian, masukkan 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 5 buah cabai merah, dan air secukupnya. Lalu, blender hingga halus.

8. Jika sudah halus, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.

9. Setelah minyaknya panas, masukkan bumbu halusnya dan tumis hingga matang dan harum.

10. Apabila sudah matang dan harum, masukkan wortel dan sosisnya. Kemudian, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga wortelnya stengah matang.

Baca Juga: Bakar-Bakar Ayam, Ikan, Daging, atau Seafood di Tahun Baru Paling Enak Dicocol Sambal Ini, Pedas Gurih Nampol!

11. Setelah itu, tambahkan ½ sendok teh micin, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh penyedap rasa. Aduk hingga rata.

12. Kemudian, masukkan jamurnya secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

13. Jika sudah tercampur rata, lanjut masak hingga jamurnya layu. Jika sudah layu, masukkan daun bawangnya. Aduk hingga rata lagi.

14. Jika sudah tercampur rata, koreksi rasanya. Apabila rasanya sudah pas, matikan api kompor dan tunggu hingga agak dingin.

15. Jika sudah agak dingin, masukkan 2 butir telur yang sudah dikocok lepas. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Resep Saus Barbeque Spesial Tahun Baru 2023, Bisa Dipakai untuk Daging Ayam atau Sosis

16. Setelah tercampur rata, nyalakan kembali api kompornya dan masak hingga telurnya matang.

17. Jika telurnya sudah matang, masukkan juga 1 sendok makan tepung terigu. Aduk hingga rata lagi.

18. Lalu, angkat dan diamkan hingga dingin. Sisihkan dulu.

19. Selanjutnya, mari buat adonan kulitnya. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 500 gram tepung terigu protein sedang, 4 sendok makan tepung tapioka, dan ½ sendok makan garam. Aduk hingga rata.

Baca Juga: Cuma Modal Tape Singkong Bisa Disulap Jadi Brownies yang Super Lembut dan Mewah, Cocok Jadi Ide Jualan

20. Setelah itu, masukkan juga 2 butir telur ayam dan 1.250 ml air. Masukkan airnya secara bertahap, ya, sambil diaduk hingga tercampur rata.

21. Jika sudah tercampur rata, tambahkan 4 sendok makan minyak goreng. Aduk kembali hingga rata.

22. Setelah itu, diamkan adonannya selama 30 menit untuk membuat kulitnya lentur. Setelah 30 menit, siapkan dan panaskan teflon.

23. Jika teflonnya sudahpanas, masukkan 1 sendok sayur adonan kulitnya.

Kemudian, putar-putar teflonnya hingga merata. Lalu, tunggu hingga bagian pinggirnya mengelupas.

24. Setelah pinggirnya mengelupas, angkat dan sisihkan dulu. Lakukan kembali hingga adonan kulitnya habis.

Baca Juga: Bikin Minuman Segar Creamy Ini untuk Lengkapi Acara Tahun Baru, Praktikkan Resep Buko Pakai Lychee dan Jeruk

25. Setelah semuanya selesai, ambil 1 lembar kulit yang sudah dalam keadaan dingin. Kemudian, letakkan 1 sendok makan isiannya.

26. Lalu, lipat-lipat sesuai selera hingga berbentuk segitiga atau semacamnya dan rekatkan ujungnya. Lakukan hingga habis.

27. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.

28. Setelah minyaknya panas, masukkan adonan dan goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan dan sedikit kecokelatan.

29. Jika sudah berwarna kuning keemasan dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Selamat mencoba! ***