9. Bumbu oles jagung bakar tersebut lalu didiamkan beberapa saat hingga membeku dengan sendirinya dan teksturnya berubah agak mengental.
10. Selanjutnya, siapkan 4 buah jagung manis yang telah dikupas kulitnya. Sisihkan untuk sementara waktu.
11. Ambil pemanggang dan letakkan di atas tungku arang. Sambil menunggu pemanggang panas, ambil jagung dan olesi permukaannya dengan mentega hingga rata.
12. Segera letakkan jagung di atas pemanggang dan masak hingga matang merata sambil sesekali dibalik.
13. Jika warna jagung sedikit berubah agak kecokelatan, olesi permukaannya dengan bumbu olesan jagung bakar yang tadi dibuat tapi sebelum dioleskan, aduk terlebih dahulu bumbu itu.
14. Lanjutkan proses membakar hingga jagung bakar benar-benar matang merata sambil sesekali dibalik.
15. Apabila jagung bakar sudah matang, segera angkat dan sajikan jagung bakar bersama bakaran lainnya. Pasti acara malam Tahun Baru semakin meriah.
Selamat mencoba***