Pake Taburan Wijen Bisa Bikin Sajian Arisan Keluarga Makin Hangat, Berikut Resep Roti Sobek Spesial

BERITASUKOHARJO.com – Banyak ibu rumah tangga yang mencari resep sajian enak di internet, apakah kamu menjadi salah satunya? Jika iya, kamu harus banget baca resep sajian praktis di bawah ini.

Artikel kali ini membagikan resep roti sobek spesial yang bisa dijadikan sebagai sajian untuk arisan keluarga agar makin hangat.

Sajian roti sobek kali ini bakalan berbeda dari yang lainnya karena dengan tambahan taburan wijen diatasnya yang bikin makin cantik.

Baca Juga: Sulap Singkong Jadi Cemilan Super Cantik dan Unik, Bahan Ekonomis Rasa Ekstra Enak, Bisa untuk Ide Jualan Baru

Selain itu, roti sobek ini juga memiliki rasa yang enak dengan tekstur lembut, jadi bisa bikin arisan keluarga di rumah makin spesial.

Penasaran dengan resep sajian buat arisan keluarga ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan roti sobek spesial di bawah ini.

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @yulichia88, berikut resep sajian roti sobek spesial buat arisan keluarga.

Baca Juga: Bakar-Bakar Ayam, Ikan, Daging, atau Seafood di Tahun Baru Paling Enak Dicocol Sambal Ini, Pedas Gurih Nampol!

Bahan-Bahan:

250 gram tepung terigu protein tinggi (bisa pake tepung cakra kembar emas roti)

10 gram susu bubuk

35 gram gula pasir

173 gram susu cair (dingin)

3 gram ragi instan

3 gram garam

25 gram unsalted butter

Baca Juga: Bikin Jagung Bakar Terenak Pakai Bumbu Oles Ini, 1 Resep Jadi 8 Rasa! Cocok Banget untuk Acara Tahun Baru

Isian:

Abon daging

Olesan:

Kutel

Susu cair

(keduanya campur lalu aduk rata)

Taburan:

Wijen secukupnya

Baca Juga: Rekomendasi Resep Menu Makan Sederhana: Cumi Sambal Bawang yang Bikin Boros Nasi, Rasanya Ingin Nambah Terus!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, campurkan terigu, susu bubuk, gula, dan susu cair di dalam bowl Ravelle Stand Mixer 4.5 liter, lalu mixer hingga setengah kalis.

2. Masukkan ragi lalu uleni sebentar menggunakan tangan, lalu masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis lakukan windowpane test.

3. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam, lalu kempiskan dan bagi adonan menjadi 16 bagian, bulatkan semuanya dan diamkan selama kurang lebih 10 menit. Gila dan pipihkan beri isian sesuai selera lalu kembali bulatkan dan tata ke dalam loyang dan diamkan hingga mengembang 2 kali, lalu olesi dengan bahan olesan dan taburi wijen.

Baca Juga: Ide Jualan Sempol Tanpa Daging, Cuma Pakai Tahu Jadi Lebih Ekonomis, Ludes Terjual Sekejap

4. Panggang dalam oven api atas bawah dengan suhu 170 hingga 180 celsius. Selanjutnya panggang hingga matang kurang lebih 20 menit saja.

5. Jika sudah matang bisa langsung angkat dan diamkan hingga dingin baru siap untuk disajikan.

Kini roti sobek spesial bisa langsung disantap bersama keluarga. Sajian lembut ini akan lebih nikmat jika dijadikan kudapan saat minum teh.

Selain bisa dijadikan sebagai sajian arisan keluarga, resep roti sobek kali ini juga bisa diandalkan untuk ide jualan isian snack box. Selamat mencoba!***