Network
BERITASUKOHARJO.com - Tahun baru identik dengan menu bakaran, salah satu yang jadi primadona adalah jagung bakar pedas manis.
Dengan ikuti resep ini, kamu bisa hasilkan jagung manis pedas manis yang enak pol, lengkap dengan bumbu oles 2 versi, wajib coba!
Penasaran dengan resep jagung bakar pedas manis berikut? Yuk, langsung saja simak resep ini sampai akhir, dan praktikkan saat Tahun Baru, awas jadi rebutan!
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Es Bongko, Minuman Enak dan Segar, Bisa Jadi Ide Jualan yang Menyegarkan
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel, berikut resep jagung bakar pedas manis dengan bumbu oles.
Bahan:
Jagung secukupnya
Bumbu Oles:
Versi 1 Tidak Ditumis
- 500gr margarin
- 13 siung bawang putih
- 15bj cabe rawit merah
- 15bj cabe keriting merah
- 5bj cabe merah besar
- 1sdt garam
- 5sdt gula pasir
- 1sdt kaldu jamur
Baca Juga: Lengkapi Tahun Baru dengan Pie Susu Super Legit dan Lembut Serta Tidak Gampang Hancur
Versi 2 Ditumis
- 500gr margarin
- 15 siung bawang merah
- 13 siung bawang putih
- 15bj cabe merah keriting
- 15bj cabe rawit merah
- 5bj cabe merah besar
- 1sdt garam
- 5sdt gula pasir
- 1sdt kaldu jamur
Baca Juga: Cuma 5 Bahan Sudah Bisa Buat Kue Talam Abon Cantik dan Enak Ini, Sajian Tahun Baru Kekinian
Cara Membuat Versi 1:
1. Siapkan 13 siung bawang putih, 15 bj cabe rawit merah, 15bj cabe keriting merah, dan 5bj cabe merah besar, kemudian potong kecil.
2. Setelah itu, masukkan bahan-bahan ke dalam blender, kemudian blender kasar, lalu pindahkan ke dalam wadah.
3. Kemudian, tambahkan 1 sdt garam, 5 sdt gula pasir, 1 sdt kaldu jamur, dan 500 gr margarin, lalu aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Ekonomis dari Bahan Dasar Bihun, Dicocol Saus, Enak Banget, Anak-Anak Pasti Suka!
Cara Membuat Versi 2:
1. Siapkan 15 siung bawang merah, 13 siung bawang putih, 15bj cabe merah keriting, 15bj cabe rawit merah, 5bj cabe merah besar, kemudian potong kecil.
2. Setelah itu, masukkan bahan-bahan ke dalam blender, kemudian blender halus, lalu pindahkan ke dalam wadah.
3. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya, kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
4. Kemudian, masukkan 5 sdt gula pasir, 1 sdt kaldu jamur, dan 500 gr margarin, lalu aduk hingga tercampur rata, tumis sebentar, lalu angkat.
5. Selanjutnya, di wajan yang sama, masukkan 500 gr margarin, kemudian lelehkan.
6. Setelah margarin meleleh, masukkan bumbu yang sudah ditumis, lanjut masak hingga matang, kemudian angkat.
Cara Membuat Jagung Bakar:
1. Siapkan jagung secukupnya, kemudian tusukkan dengan tusuk sate.
2. Setelah itu, siapkan pemanggang atau teflon, olesi jagung dengan bumbu olesan hingga merata, lalu panggang.
3. Sesekali balik jagung dan tambahkan bumbu olesan agar lebih enak, masak hingga bumbu meresap dan matang, lalu angkat.
4. Selanjutnya, siapkan piring saji, pindahkan jagung bakar pedas manis ke dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba! ***
