Network
1. Hal pertama yang harus dilakukan untuk membuat kue talam abon yaitu masukkan 500 ml santan ke dalam wadah.
Untuk santan ini boleh dari parutan 1 butir kelapa atau boleh pakai santan instan dengan takaran 200 ml tambah 300 ml air.
2. Selanjutnya, tambahkan 1 sdt gula pasir dan ½ sdt garam kemudian masak santan sambil diaduk terus-menerus hingga mendidih, angkat dan biarkan dingin.
3. Setelah santan dingin, tambahkan 125 gr tepung beras dan 25 gr tepung maizena, aduk sampai tidak ada bahan menggumpal.
4. Berikutnya, siapkan cetakan twister yang berukuran 5,5 cm sebanyak 24-25 buah dan olesi pakai minyak.
5. Selanjutnya, tuangkan adonan kue talam abon sampai cetakannya penuh.
6. Kukuslah adonan kue talam abon ke dalam kukusan selama 12-15 menit atau sampai matang kemudian angkat dan segera keluarkan dari cetakan.
Jangan lupa untuk kukusannya harus dipanaskan terlebih dahulu.
