- 3 piring nasi
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah besar
- 3 butir telur (untuk 3 porsi nasi)
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt micin atau penyedap rasa
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara Membuatnya:
1. Kupas dan iris tipis-tipis 5 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih.
2. Potong serong 1 buah cabe merah ukuran besar. Jika sudah, sisihkan.
3. Siapkan wajan. Panaskan dan ratakan minyak goreng secukupnya.
4. Pecahkan dan masukkan 3 buah telur ayam. Lalu, orak-arik sampai matang.
5. Apabila telur ayam orak-arik sudah matang, angkat dan pindahkan ke piring atau wadah lainnya.
6. Tuang minyak goreng lagi sedikit saja. Lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum (jangan terlalu kering).