Network
BERITASUKOHARJO.com - Tahun Baru tinggal menhitung hari, sudah ada persiapan santapan untuk malam Tahun Baru?
Jika belum, buat sosis dan bakso bakar saja, sudah pasti santapan ini tidak asing ketika pergantian tahun, dijamin rasa super lezat.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan sosis dan bakso bakar yang smoky, apalagi bumbu oles yang bikin ngiler parah, wow!
Penasaran dengan resep lengkapnya? Yuk, langsung saja simak resep berikut sampai selesai dan praktikkan, siap-siap ketagihan!
Dirangkum oleh BeritaSukoharj.com dari kanal YouTube Emma Masak, berikut resep sosis dan bakso bakar yang super lezat, lengkap dengan bumbu oles.
Bahan:
- bawang merah 2 butir
- bawang putih 2 butir
- cabe rawit 5 buah
- kaldu jamur 1/2 sdt
- kecap manis 5 sdm
- saus tomat 3 sdm
- saus cabe 3 sdm
- air 50 ml
- sosis dan bakso secukupnya
Baca Juga: Buat Cemilan Ini Aja Saat Malam Tahun Baru, Dijamin Jadi Rebutan Keluarga Saking Gurih dan Enaknya
Cara Membuat:
1. Siapkan cobek, masukkan bawang merah 2 butir, bawang putih 2 butir, dan cabe rawit 5 buah, kemudian haluskan.
2. Selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
3. Setelah bumbu beraroma harum, masukkan kecap manis 5 sdm, saus tomat 3 sdm, saus cabe 3 sdm, dan air 50 ml, aduk hingga tercampur rata.
4. Kemudian, tambahkan kaldu jamur 1/2 sdt, aduk kembali hingga tercampur rata, lalu koreksi rasa.
5. Jika masih ada bumbu yang kurang, silakan ditambahkan hingga sesuai selera, setelah sesuai selera, matikan api kompor.
6. Lalu, siapkan sosis dan bakso secukupnya serta tusuk sate.
7. Selanjutnya, ambil tusuk sate dan tusukkan 3 pcs bakso atau sesuai selera. Lakukan hingga bakso habis.
8. Kemudian, ambil tusuk sate dan tusukkan 1 pcs sosis yang sudah disayat-sayat. Lakukan hingga bakso habis.
Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Tradisional dari Bahan Dasar Kacang Hijau, Manis, Gurih, Bikin Nagih
9. Lalu, siapkan pemanggang atau teflon, olesi bakso dan sosis yang sudah ditusuk dengan bumbu olesan hingga merata, lalu panggang.
10. Sesekali balik bakso dan sosis dan tambahkan bumbu olesan agar lebih nikmat, masak hingga bumbu meresap dan matang, lalu angkat.
11. Setelah itu, siapkan piring saji, pindahkan sosis bakar ke dalam piring.
12. Bakso dan sosis bakar siap dihidangkan dan dinikmati, beri tambahan saus sambal dan mayonaise agar lebih mantul.
Selamat mencoba teman-teman! ***
