Network
BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu punya kentang dan wortel, jangan diolah jadi gorengan biasa saja! Coba olah kedua bahan ini dengan resep yang lain.
Kamu bisa mencoba mempraktikkan resep olahan kentang dan wortel dari artikel ini, tentunya lebih sehat dan mudah dibuat.
Dijamin resep cemilan kentang dan wortel ini rasanya enak banget, cocok jadi cemilan santai di rumah bersama keluarga.
Untuk itu, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara mengolah kentang dan wortel ini dari kanal YouTube abu tosca, berikut langkah-langkahnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
400 gram kentang
100 gram wortel
3 butir telur
50 ml susu
¼ sdt pala bubuk
½ sdt lada bubuk
½ sdt garam
100 gram tepung terigu
150 gram keju cheddar
2 sdm peterselly cincang
Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk toping:
100 gram mayones
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
Berikut cara mengolah kentang dan wortel jadi cemilan:
1. Siapkan 400 gram kentang, lalu kupas kulitnya sampai habis dan cuci sampai bersih, kemudian tiriskan sementara di dalam wadah.
2. Setelah itu, parut memanjang kentang sampai habis, lalu sisihkan ke dalam wadah yang sudah diisi dengan air dingin.
3. Setelah semua kentang sudah diparut, lalu rendam selama beberapa menit.
4. Kemudian, parut juga 100 gram wortel yang sudah dicuci bersih, lalu sisihkan ke dalam wadah yang sama dengan kentang tadi.
5. Setelah itu, rendam juga kentang dan wortel selama 20 menit, sisihkan.
6. Cincang halus peterselly secukupnya, lalu sisihkan sementara.
7. Siapkan mangkuk, lalu masukkan 3 butir telur, kemudian kocok lepas sampai rata.
8. Siapkan wadah yang cukup besar, lalu masukkan 100 gram tepung terigu, ¼ sdt pala bubuk, ½ sdt lada bubuk, 50 ml susu cair, dan juga telur tadi.
Baca Juga: Bosan Tahu dan Tempe Dioseng Terus? Yuk, Cobain Masakan Spesial dengan Resep Mudah dan Ekonomis
9. Setelah semua bahan dimasukkan ke dalam wadah, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
10. Tambahkan juga ½ sdt garam,dan 150 gram keju cheddar parut, lalu aduk-aduk kembali sampai rata.
11. Setelah itu, lalu remas-remas parutan kentang dan wortel sampai patinya keluar.
12. Kemudian saring dan peras parutan kentang dan wortel tersebut sampai kering, lalu masukkan ke dalam wadah berisi adonan tepung.
13. Tambahkan peterselly yang sudah dicincang secukupnya, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
14. Siapkan wajan dan panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan adonan tersebut ke dalam wajan, kemudian masak sampai matang.
15. Setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji, bisa ditambahkan toping seperti mayones dan jeruk nipis.
16. Sajikan cemilan enak ini dengan minuman favorit kalian.
Selamat mencoba. ***
