Network
- 1/2 kg daging ayam yang sudah dipotong-potong
- 1 1/2 sdm margarin
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1/2 bungkus saori saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- 4 saset kecil saus tomat (setara 2 sdm)
- 2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Cara Membuatnya:
1. Cuci bersih 1/2 kg daging ayam yang sudah dipotong-potong sesuai ukuran. Lalu, tiriskan dari air cuciannya.
2. Beri potongan daging ayam tersebut perasan jeruk nipis dan garam untuk memarinasi. Aduk dan diamkan selama 15 menit.
3. Siapkan teflon atau penggorengan di atas tungku kompor. Tuang minyak goreng agak banyak untuk menggoreng ayam. Tunggu hingga panas.
4. Apabila minyak goreng sudah cukup panas, baru masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi. Goreng hingga matang tapi jangan terlalu kering.
5. Angkat dan tiriskan apabila daging ayam sudah agak kecoklatan.
6. Membuat saus mentega. Siapkan mangkok. Masukkan 1/2 bungkus saori saus tiram.
