Cantiknya Resep Cemilan Olahan Ketan dan Ubi Ungu, Cocok untuk Ide Jualan Isian Snack Box atau Kue Hantaran!

BERITASUKOHARJO.com - Punya ubi dan ketan di rumah? Anda bisa menjadikannya ide jualan isian snack box dan kue hantaran yang pastinya akan disenangi oleh banyak orang.

Biasanya kita hanya mengolah ubi ungu dengan cara digoreng, tapi memasak dengan cara tersebut tentulah sudah sangat membosankan.

Bagaimana jika Anda mencoba membuat olahan ketan dan ubi ungu yang sangat mudah dan praktis berikut ini.

Tak perlu memerlukan banyak waktu juga biaya, sebab olahan ketan dan ubi ungu ini hanya menggunakan bahan-bahan yang murah dan sederhana, yang bisa dengan mudah Anda dapatkan di pasaran.

Baca Juga: Lezatnya Resep Cumi Asin Cabe Ijo ala Restoran yang Gurih dan Bikin Nagih, Bisa untuk Ide Jualan Juga!

Selain rasanya yang nikmat, olahan ketan dan ubi ungu ini juga memiliki tampilan yang sangat cantik dan menarik bagi siapapun hingga ingin mencicipinya.

Tak heran jika cemilan ini bisa dijadikan ide jualan atau isian snack box yang sangat menguntungkan.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep olahan ketan ubi ungu untuk ide jualan snack box dari kanal YouTube Sylvia Pradipta, dan membagikannya ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan olahan ketan ubi ungu sebagai berikut.

Baca Juga: Wow, Kikil Sapi Ternyata Bisa Dibikin Seenak Ini! Cobain Deh Resep Oseng Kikil Cabe Ijo, Dijamin Nagih!

BAHAN-BAHAN:

300 gr beras ketan

1 lembar daun pandan

100 gr ubi ungu

200 ml santan

1 sdt garam

Bahan Taburan :

150 gr kelapa parut

Kedelai bubuk secukupnya

Sejumput garam

1 lembar daun pandan

Baca Juga: Menu Makanan Tradisional Tumis Jamur Tiram, Cara Buatnya Sederhana, Cocok Jadi Sarapan Keluarga

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan 300 gr beras ketan yang sudah dicuci dan direndam selama 1 jam.

2. Selanjutnya masukkan juga daun pandan, santan dan 1 sdt garam.

3. Kemudian semua bahan ini dimasak sambil sesekali diaduk sampai kuahnya menyusut.

4. Jika sudah menyusut, lanjut pindahkan ke dalam kukusan, ratakan beras ketan di dalam kukusan.

5. Kukus beras ketan selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.

6. Sambil menunggu beras ketan matang, haluskan 100 gr ubi ungu yang sudah dikukus menggunakan garpu. Jangan terlalu lembut agar tekstur ubinya terlihat.

Baca Juga: Menu Dessert Kekinian Unik, Cara Buatnya Praktis dan Minimalis, Cocok Jadi Hidangan Natal Keluarga

7. Jika sudah halus, sisihkan ubi ungu

8. Setelah 20 menit, buka tutup panci lalu aduk sebentar.

9. Kemudian masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan.

10. Aduk kembali sampai tercampur rata.

11. Setelah tercampur rata, kukus kembali selama 3-5 menit.

12. Jika ketan sudah matang, angkat dan sisihkan.

13. Selanjutnya, kukus kelapa parut yang sudah diberi daun pandan dan garam selama 15 menit.

14. Jika ketan sudah dingin, biarkan dahulu hingga dingin, baru dikemas. Jangan mengemas ketan saat panas karena bisa cepat basi.

Baca Juga: Cemilan Tradisional Mengenyangkan, Siram Serabi Kinca Pakai Gula Merah, Lembut dan Manisnya Membius

15. Untuk pengemasan bisa menggunakan plastik opp 10x10 cm.

16. Belah bagian samping plastik, masukkan secukupnya bubuk kedelai, timpa dengan kelapa parut, terakhir ketan ubi ungu. Tekan dan padatkan, pengemasan sesuai selera.

17. Bisa juga ditambahkan sticker untuk mempercantik tampilannya

18. Lakukan hal yang sama sampai semuanya selesai.

19. Kini ketan ubi ungu siap disajikan.

Selamat mencoba!***