Network
2. Dengan menggunakan garpu, hancurkan pisang kematangan hingga setengah halus sedikit kasar agar saat dibuat jadi adonan banana bread tetap terasa tekstur pisangnya. Sisihkan.
3. Setelah itu, ambil mangkuk dan masukkan 2 butir telur, 70 gram palm sugar, dan 30 gram gula pasir ke dalam mangkuk.
4. Aduk bahan adonan banana bread dengan menggunakan garpu hingga tercampur merata dan gula pasir larut.
Baca Juga: Punya Labu Kuning dan Bubuk Coklat? Sulap jadi Cemilan Cantik dan Nikmat Ini, Semua Pasti Suka!
5. Berikutnya, tambahkan pisang ke dalam mangkuk berisi adonan banana bread. Tuangkan juga 80 mililiter minyak goreng atau minyak sayur.
6. Aduk kembali memakai garpu hingga semua bahan tercampur. Baru setelah itu masukkan 200 gram tepung terigu protein sedang ke dalam mangkuk dengan cara diayak.
7. Tambahkan juga 1/2 sendok teh baking powder, 1/2 sendok teh baking soda, 1/2 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh bubuk kayu manis juga dengan cara diayak.
8. Baru setelah itu, aduk semua bahan banana bread menggunakan spatula asal rata saja tidak perlu tercampur terlalu merata atau overmix.
9. Jika sudah tercampur rata, tuangkan adonan banana bread ke dalam loyang yang sebelumnya telah dilapisi kertas baking.
