Network
BERITASUKOHARJO.com - Salah satu buah yang mudah untuk ditemui di berbagai daerah di Nusantara adalah buah pisang. Kamu bisa mengolah resep banyak cemilan lezat dari buah ini.
Selain karena rasanya yang manis, buah pisang juga memiliki banyak sekali kandungan yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh seperti karbohidrat, protein, mangan, serat, hingga vitamin A dan C. Jadi, pisang sangatlah menyehatkan bagi tubuh kita.
Tak heran, jika banyak sajian lezat seperti cemilan seperti kue menjadikan buah pisang sebagai bahan baku utamanya. Kamu wajib sekali mencoba resep dari olahan pisang.
Beberapa sajian cemilan yang berbahan dasar pisang di antaranya adalah, bolu pisang kukus, hingga kue tradisional bingka pisang. Bahan-bahan lainnya selain pisang adalah telur dan santan yang mudah didapat.
Baca Juga: Makan Siang Semakin Enak Pakai Resep Ikan Bumbu Pedas, Meresap Sampai Dalam Buat Ketagihan
Selain murah dan terjangkau, cara mengolahnya pun juga tidak membutuhkan waktu yang lama.
Anda hanya perlu untuk menyiapkan beragam bahan-bahan dasar lainnya seperti tepung terigu, pengembang kue, dan lain sebagainya.
Nah, untuk cara membuat olahan kue dari pisang, salah satunya bingka pisang, ikuti resep yang akan dibagikan oleh BeritaSukoharjo.com dalam artikel ini.
Resep ini dikutip langsung dari kanal YouTube BISNIS IBU RUMAH TANGGA. Simak resep lengkapnya di bawah ini.
Baca Juga: 2 Butir Telur Jadi 22 Bolu yang Enak dan Cantik, Simple Buatnya, Cocok untuk Ide Jualan
BAHAN-BAHAN:
KUE BINGKA PISANG
10 buah pisang masak (ranum/manis)
4 butir telur ayam
3 kotak santan Sasa/Kara instan (200 ml santan kental)
8 sendok makan gula (90-100 gram)
2 bungkus susu bubuk Dancow
1/2 sendok makan vanili
Pewarna makanan sesuai selera
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan buah pisang ke dalam wadah, tambahkan dengan telur dan santan. Lalu, aduk rata semua bahan tersebut hingga tekstur pisang menjadi halus.
2. Setelah adonan halus, masukkan susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata kembali.
3. Pisahkan adonan menjadi 4 bagian. Kemudian beri warna hijau, kuning, merah muda, satu bagian menjadi rasa original.
4. Siapkan loyang atau mangkuk, beri olesan margarin atau mentega kemudian tuang adonan satu persatu dimulai dari warna kuning, merah muda, hijau, dan terakhir original. Ulangi langkah tersebut hingga seluruh adonan telah tertuang ke dalam loyang.
5. Panaskan kukusan, kukus adonan bingka ambon selama 20 menit menggunakan api sedang. Jika sudah matang, keluarkan dari loyang dan biarkan beberapa saat hingga kue bingka pisang dingin.
Baca Juga: Resep Cemilan Bolu Pisang 2 Telur, Takaran Sendok, Cuma Diaduk-aduk Aja!
6. Kue bingka pisang siap untuk dinikmati.
Kue yang satu ini memang jarang terdengar, tapi bisa menjadi solusi kreatif untuk olahan pisang Anda.
Jadi, bagi Anda yang punya stok pisang di rumah dan hampir busuk jangan buru-buru untuk dibuang.
Cobalah resep yang satu ini, dijamin semua orang akan suka. Yuk, langsung recook resepnya.
Selamat mencoba!***
