(larutan air putih dengan maizena)
(campurkan semua saus kemudian perlu disaring)
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, bahan ayam dicampur semua dan diamkan sekitar kurang lebih 30 menit saja.
2. Selanjutnya panaskan minyak goreng dan baluri semua ke bahan kering. Dalam minyak yang panas goreng hingga matang, lalu sisihkan.
3. Tumis bawang putih dengan 1 sdm minyak, setelah wangi masukkan saus tadi dan masak hingga kental dan aduk terus.
4. Koreksi rasa jika sudah pas bisa langsung angkat dan sajikan di atas piring saji andalan.***