Network
BERITASUKOHARJO.com – Rasa nikmat dari brownies bisa disajikan jadi versi puding buah yang tidak hanya enak tapi juga unik.
Tentunya resep hasil kombinasi brownies dan puding buah ini bisa jadi ide jualan isi snack box yang menarik dan menggugah selera pembeli. Bentuknya juga cantik memukau.
Jika kamu sedang cari ide jualan isi snack box yang out of the box maka resep puding buah brownies ini bisa jadi pilihan yang tepat.
Segera coba resep puding buah brownies yang nikmat lembut ini. BeritaSukoharjo.com telah merangkum bahan dan cara membuat yang dilansir dari kanal YouTube Cooking with Hel.
Bahan brownies puding buah:
2 lembar roti tawar
100 gram coklat batang (DCC)
200 gram kental manis
550 mililiter air
100 mililiter whipped cream cair, bisa diganti susu full cream atau air
Sejumput garam
1 bungkus agar-agar plain, bisa gunakan rasa coklat
Buah sesuai selera
Bahan vla keju:
50 gram keju cheddar, parut
80 gram kental manis
175 mililiter air
2 sendok teh tepung maizena
Cara membuat:
1. Siapkan 2 lembar roti tawar lalu sobek menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam blender.
2. Masukkan juga 100 gram coklat batang (DCC), 200 gram kental manis, 550 mililiter air, sejumput garam, dan 1 bungkus agar-agar plain (bisa gunakan rasa coklat).
Baca Juga: Cara Baru Olah Nasi dan Tahu Jadi Cemilan Mengenyangkan Super Enak, Bisa Juga Buat Ide Jualan, lho!
3. Tuangkan 100 mililiter whipped cream cair (bisa diganti susu full cream atau air) ke dalam blender.
4. Nyalakan blender dan proses semua bahan adonan puding buah brownies tersebut hingga halus dan tercampur merata.
5. Berikutnya, tuangkan adonan puding buah brownies yang telah halus tersebut ke dalam panci dan nyalakan kompor.
6. Masak adonan puding buah brownies hingga mendidih sambil terus diaduk agar bagian bawahnya tidak cepat gosong.
7. Jika adonan puding buah brownies sudah mendidih, masukkan adonan puding buah brownies ke dalam cup puding ukuran 100 mililiter hingga memenuhi 3/4 bagian cup.
8. Setelah itu, sisihkan adonan puding buah brownies untuk sementara waktu hingga set dan cukup dingin.
9. Sambil menunggu adonan puding buah brownies set, buat vla keju dengan memasukkan 50 gram keju cheddar parut dan 80 gram kental manis ke dalam panci.
10. Tambahkan juga 175 mililiter air dan 2 sendok teh tepung maizena kemudian aduk bahan vla keju hingga tercampur merata.
11. Nyalakan kompor dan masak adonan vla keju hingga meletup-letup sambil terus diaduk. Baru setelah adonan meletup-letup, matikan kompor dan aduk-aduk agar uap panas hilang.
12. Selanjutnya, masukkan vla keju ke atas puding buah brownies yang telah set.
13. Letakkan potongan buah sesuai selera di atas vla keju. Resep ini menggunakan potongan buah kiwi, strawberry, dan anggur.
14. Berikutnya, agar makin nikmat simpanlah puding buah brownies di dalam kulkas. Baru setelah agak dingin, puding buah brownies siap dijadikan sebagai ide jualan isi snack box.
Selamat mencoba.***
