Network
Bahan isian:
100 gr gula merah
25 gr kacang sangrai (bisa diganti wijen yg disangrai)
2 sdt wijen putih
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan kita gunakan untuk membuat olahan tepung ketan ini. Masukkan gula merah ke dalam sebuah wadah yang sudah disediakan sebelumnya.
Pastikan gula merahnya ini sudah disisir halus, ya.
2. Jika sudah, masukkan kacang sangrai ke dalam wadah yang berisi gula merah tadi. Kacang sangrainya ditumbuk kasar dulu, ya.
Lalu, aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, sisihkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya adalah siapkan wadah lain untuk adonan tepungnya. Masukkan tepung ketan ke dalam wadah. Tambahkan garam. Aduk-aduk sebentar sampai tercampur rata.
4. Jika sudah, masukkan santan. Aduk-aduk kembali sampai adonannya tercampur rata dan uleni hingga kalis.
