Network
2. Potong 1 buah wortel besar jadi 3 bagian. Tiap potongan dipotong tipis. Lanjut potong menjadi bentuk korek api. Bisa juga kalau mau diparut.
3. Potong tipis 1 batang daun bawang. Sisihkan. Tempatkan di wadah bersama sayur lainnya.
Baca Juga: Sekali Lihat Auto Penasaran, Campur Roti Tawar dan Santan Bisa Jadi Ide Jualan Cantik Laris Manis
4. Kemudian, buat bumbu bakwan pakai cobek saja. Masukkan 1 sdt ketumbar bubuk, 2 siung bawang merah, dan 1 siung bawang putih. Ulek sampai halus.
5. Wadah berisi sayur tadi ditambah 1 sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, dan bumbu halus. Aduk sampai rata.
6. Masukkan juga 250 gram tepung terigu dan air secukupnya. Gunakan antara 350-450 ml air, sesuaian hingga kekentalan pas.
Baca Juga: Punya Sosis Masak Begini Saja, Segar Banget Ada Sawi Hijau, Ide Lauk Makan Irit Rasa Nikmat dan Enak
7. Lakukan tes rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing sehingga jika ada yang kurang bisa ditambah sendiri.
8. Tuang minyak secukupnya untuk menggoreng di wajan. Tunggu sampai panas. Masukkan adonan bakwan sebanyak 1 centong sayur atau sesuai selera.
9. Penuhi wajan dengan diisi beberapa bakwan. Sesekali balik supaya matang merata. Gunakan api sedang saja.
