4. Kemudian, siapkan 150 gram DCC (dark cooking chocolate) yang telah dipotong kecil-kecil. Tempatkan di wadah tahan panas.
5. Tambahkan 150 gram margarin di coklat. Lelehkan dengan cara double boiler. Aduk aduk agar lebih cepat leleh. Sisihkan.
6. Gunakan wadah besar. Masukkan 2 butir telur ayam dan 150 gram gula pasir. Aduk pakai whisk sampai gula larut.
7. Masukkan pisang halus ke adonan telur. Aduk kembali sampai tercampur rata. Lalu, masukkan coklat dan margarin yang telah leleh. Aduk lagi.
8. Setelah itu, masukkan bahan kering yang telah dicampur sebelumnya. Aduk memakai spatula sampai menjadi adonan.
9. Siapkan loyang ukuran 18 cm x 18 cm atau sesuai yang dipunyai. Olesi dengan margarin atau minyak goreng. Beri alas kertas roti.
10. Tuang adonan brownies pisang ke loyang. Ratakan pakai spatula. Tambah topping keju parut secukupnya.
11. Masukkan loyang ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 200 derajat celcius selama 30 menit.