Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari cemilan ide jualan menguntungkan, maka keputusan tepat membaca artikel ini.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan ide jualan olahan dua keping bihun yang bisa menghasilkan puluhan ribu.
Serius, deh, rasanya enak banget, bikin nagih! Selalu ludes dan laris manis diserbu pembeli! Yuk, buat di rumah.
Pengin tahu bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Masakan NYAK.
Bahan-Bahan dan Perkiraan Modal
Bahan-Bahan Utama:
2 keping bihun (Rp3.000)
1 butir telur (Rp1.500)
10 sdm tepung terigu (Rp1.000)
7 sdm tepung tapioka (Rp700)
Secukupnya daun seledri (Rp1.000)
3 siung bawang putih (Rp300)
1 sdm kaldu bubuk ayam, bisa merek Masako atau lainnya sesuai selera (Rp500)
1/2 sdm garam (Rp100)
1/4 sdm lada bubuk (Rp200)
Secukupnya air suhu ruang
Baca Juga: Padahal Simple Banget tapi Selalu Laris Diserbu, Cemilan Olahan Bihun Jadi Ide Jualan Modal Ekonomis
Bahan-Bahan Pencelup:
2 butir telur (Rp3.000)
1/4 sdm kaldu bubuk ayam merek Masako atau lainnya sesuai selera (Rp200)
Catatan:
Modal: Rp11.500
Total pcs: Sekitar 37, bisa lebih
Lalu dijual Rp1.000-an = Rp37.000
Keuntungan: Rp37.000 - Rp11.500 = Rp25.500
Oh ya, harga modal ataupun harga jual disesuaikan dengan daerah masing-masing, ya.
Cara Membuat:
1. Siapkan 2 keping bihun.
2. Lalu, siapkan panci dan didihkan air secukupnya untuk merebus.
3. Setelah airnya mendidih, masukkan dan rebus bihunnya hingga lembek.
4. Setelah bihunnya lembek, angkat dan tiriskan.
5. Kemudian, potong kecil-kecil bihun. Setelah itu, sisihkan dulu.
6. Selanjutnya, siapkan daun seledri secukupnya, lalu iris-iris. Bisa juga menggunakan daun bawang. Sisihkan dulu.
7. Lalu, siapkan wadah yang cukup besar, masukkan bihun yang tadi sudah direbus dan dipotong-potong.
8. Masukkan juga 1 butir telur dan daun seledri yang tadi sudah diiris-iris.
9. Kemudian, tambahkan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 sendok makan kaldu ayam bubuk, ½ sendok makan garam, dan ¼ sendok makan lada bubuk.
Aduk-aduk hingga tercampur rata.
10. Setelah tercampur rata, masukkan 10 sendok makan tepung terigu dan 7 sendok makan tepung tapioka.
11. Lalu tambahkan air secukupnya secara bertahap hingga mencapai tekstur yang cukup kental.
12. Setelah itu, siapkan loyang, lalu olesi semua sisinya dengan minyak goreng.
13. Kemudian, tuangkan adonan bihun ke dalam loyang. Ratakan permukaannya.
14. Setelah itu, siapkan dan panaskan kukusan.
15. Apabila kukusannya panas, masukkan dan kukus adonan selama bihun selama kurang lebih 25 menit atau hingga matang.
16. Setelah kurang lebih 25 menit, cek kematangannya dengan cara ditusuk menggunakan tusuk gigi atau semacamnya.
Jika sudah tidak ada adonan yang menempel, maka itu tandanya sudah matang.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Wong Solo Paling Enak, Cocok Buat Nasi Hangat, Dijamin Lupa Kenyang
17. Angkat dan diamkan hingga agak dingin.
18. Setelah agak dingin, keluarkan olahan bihun dari loyang.
19. Selanjutnya, siapkan pisau yang sudah diolesi dengan minyak goreng agar tidak lengket, lalu potong dadu olahan bihun. Lakukan sampai habis.
20. Setelah itu, siapkan tusuk sate secukupnya. Ambil 1 tusuk sate dan tusuk beberapa potong olahan bihun (1 tusuk sate bisa diisi 5 kotak olahan bihun atau sesuai selera). Lakukan sampai habis.
21. Selanjutnya, untuk balurannya. Siapkan wadah dan masukkan 2 butir telur ayam.
22. Kemudian, tambahkan ¼ sendok makan kaldu ayam bubuk. Lalu, kocok lepas.
Baca Juga: Cantik dan Mewah Banana Roll Cake yang Ekonomis, Cocok Jadi Ide Jualan atau Isian Snack Box Kekinian
23. Setelah itu, ambil 1 tusuk olahan bihun dan celupkan ke baluran yang tadi sudah dibuat.
24. Kemudian, siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak untuk menggoreng.
25. Setelah minyaknya panas, masukkan dan goreng menggunakan api sedang hingga berwarna kuning/cokelat keemasan.
26. Setelah berwarna kuning/cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.
27. Sajikan. Disantap dengan sambal lebih mantap.
Selamat mencoba! ***
