Olah Pisang Jadi Kue Unik Ini, Ide Jualan Modal Ekonomis yang Sedikit Saingan, Pasti Laris Manis!

BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya pisang, coba olah menjadi cemilan unik dan enak dengan resep ini. Cocok untuk ide jualan modal ekonomis.

Selain ekonomis, cemilan olahan pisang ini unik sekali dan dijamin sedikit saingan. Bentuknya cantik dengan tekstur kenyal yang enak.

Rasa cemilan ini manis dan sedikit gurih karena selain menggunakan pisang sebagai bahan dasarnya, cemilan ini juga memakai unti kelapa sebagai bahan isiannya.

Baca Juga: Modal Tepung Jadi Cemilan Unik, Cara Mudah Buat Pizza Stik Ide Jualan Kekinian, Enak Ekonomis dan Laris Manis!

Oleh karena itu, cemilan olahan pisang isi unti kelapa ini cocok untuk ide jualan karena unik, enak, modal ekonomis, dan tampilannya cantik.

Nah, langsung saja simak resep cemilan olahan pisang ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Diary Siska.

Bahan A:

250 gr pisang matang
40 gr gula pasir
¼ sdt garam
¼ sdt vanili
200 ml santan
80 gr tepung beras
30 gr tepung terigu
Pewarna makanan warna kuning secukupnya

Bahan B:

80 gr gula merah (kalau suka manis boleh ditambah jadi 100gr)
¼ sdt garam
5 sdm air
100 gr kelapa parut

Bahan C:

180 gr tepung ketan
150 gr air panas (pakai secukupnya)
½ sdt garam
Pewarna makanan warna ungu secukupnya

Baca Juga: Olahan Bihun Goreng, Resep Sederhana tapi Rasa Menawan, Praktis dan Cepat, Auto Ngiler

Cara Membuat:

1. Potong pisang menjadi potongan-potongan kecil. Lalu, masukkan ke dalam blender.

2. Masukkan juga gula pasir, garam, vanili, dan santan ke dalam blender. Haluskan.

3. Siapkan wadah, masukkam tepung beras dan tepung terigu. Tuang pisang halus secara bertahap sambil diaduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal.

4. Setelah adonan tercampur rata, beri beberapa tetes pewarna makanan kuning agar warnanya semakin cantik. Takarannya disesuaikan dengan kepekatan warna yang kamu inginkan.

5. Untuk membuat unti kelapa, siapkan panci, masukkan gula merah yang sudah disisir halus, garam, dan air. Masak sampai gula merah larut sambil diaduk.

6. Setelah gula merah larut, masukkan kelapa parut. Aduk sampai tercampur rata dengan larutan gula merah dan larutan gula merah menyusut. Jika sudah, angkat dan pindahkan ke dalam wadah.

7. Siapkan tepung ketan di dalam wadah dan beri garam. Aduk rata.

Baca Juga: Cuma Cemilan Singkong dengan Isian Nikmat dari Bahan Favorit Banyak Orang, Rasa Enaknya Bikin Tergila-gila!

8. Siapkan juga air panas dan beri pewarna makanan ungu. Aduk rata. Tuang air panas ini ke dalam wadah berisi tepung ketan secara bertahap sambil diaduk.

9. Setelah air panas yang diberi pewarna makanan dituang ke dalam wadah berisi tepung ketan, lanjutkan uleni dengan tangan sampai membentuk adonan kalis.

Kamu bisa menambahkan pewarna makanan lagi apabila dirasa warnanya belum pekat.

10. Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulat, dan pipihkan. Beri unti kelapa secukupnya, lalu tutup dan bulatkan kembali.

11. Lakukan memberi isian unti kelapa dan membentuk adonan dengan proses yang sama sampai selesai.

12. Siapkan cetakan kue talam, lalu olesi dengan minyak secara tipis dan merata. Tuang adonan pisang sampai terisi tiga per empat bagian.

13. Setelah itu, masukkan adonan yang sudah diisi unti kelapa dan dibentuk bulat tadi ke dalam masing-masing cetakan.

14. Siapkan kukusan dengan memanaskannya terlebih dahulu, kemudian kukus adonan selama 25 menit.

15. Jika sudah matang dan dingin, keluarkan kue dari cetakan.***