Lumpia ini Beda dari yang Lain! Isiannya dari Olahan Labu Siam, Bisa Jadi Ide Jualan Cemilan

BERITASUKOHARJO.com – Kalian butuh ide jualan yang beda dari yang lainnya? Yuk, simak ide jualan di bawah ini!

Ide jualan yang bisa kalian cobain adalah cemilan lumpia. Cemilan ini pastinya beda dari yang lain, karena isiannya dari olahan labu siam.

Keunikan dari cemilan lumpia ini, bisa jadi daya tarik para pelanggan untuk membeli ide jualan yang satu ini.

Baca Juga: Gak Nyangka, Modal Sosis dan Kulit Pangsit Jadi Cemilan Ide Jualan 1000an Gurih Kebangetan, Untung Menggiurkan

Lalu, bagaimana cara membuat lumpia dengan isian olahan labu siam?

Dilansir dari kanal YouTube Sylvia Pradipta, BeritaSukoharjo.com telah menulis cara membuat lumpia dengan isian olahan labu siam, berikut cara membuatnya.

Bahan yang Dibutuhkan:

3 labu siam ukuran sedang (500 gr)
4 siung bawang putih
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
3 batang daun bawang
Kulit lumpia secukupnya

Bumbu Saus Kacang:

100 gr kacang tanah
100 gr tepung terigu
5 gr cabe kering
6 buah cabe rawit
75 ml air
2 buah cabe merah keriting
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan, kupas 3 labu siam ukuran sedang (500 gr). Lalu, potong-potong seperti korek api, dan cuci bersih.

Baca Juga: Segar Banget, Disajikan Saat Cuaca Panas Pasti Jadi Rebutan, Cara Mudah Bikin Puding Lapis Kiwi

2. Panaskan kukusan dan masukkan labu siam. Kukus selama 15 menit. Kemudian angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

3. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Masukkan 4 siung bawang putih yang telah dicincang dan 3 batang daun bawang yang telah dirajang halus.

4. Tumis semua bahan sampai beraroma harum.

5. Lalu, tuang ke dalam wadah yang berisi labu siam.

6. Bumbui dengan 1 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, dan 1/2 sdt merica bubuk. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.

7. Selanjutnya, ambil selembar kulit lumpia. Lalu, beri isian satu sendok labu siam. Gulung dan rekatkan dengan tepung terigu yang telah dilarutkan dengan air.

8. Lakukan langkah ini sampai semua bahan habis.

9. Selanjutnya, panaskan minyak. Masukkan lumpia. Goreng lumpia sampai berwarna kecoklatan. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Suer, Enak Banget Pisang Dibikin Begini, Auto Jadi Cemilan Lumer Crunchy Super Nyoklat! Modal Murah Rasa Mewah

10. Kemudian, kita buat sambal kacang. Goreng kacang tanah sampai matang. Angkat dan tiriskan.

11. Siapkan chopper, masukkan kacang yang telah dingin, 100 gr tepung terigu, 5 gr cabe kering, 6 buah cabe rawit, 75 ml air, dan 2 buah cabe merah keriting.

12. Haluskan semua bahan. Pindahkan ke dalam wajan.

13. Masak sambil terus diaduk sampai kuah sambalnya mengental.

14. Bumbui dengan gula merah secukupnya, garam secukupnya, 2 sdt kaldu bubuk, dan 1/2 sdt merica bubuk. Aduk kembali. Matikan api.

15. Kemas lumpia dan saus kacang untuk ide jualan.

Selamat mencoba.***