Network
BERITASUKOHARJO.com - Cemilan 1000an memang selalu manjadi favorit para bocil, begitupun dengan ide jualan yang satu ini.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang super enak, krispi dan nagih, dijamin bakal laris manis setiap hari.
Penasaran dengan resep cemilan cilok gurita ini? Langsung saja simak dan praktikkan resep ini, lalu jadikan ide jualan 1000an.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Masakan NYAK, berikut resep jajanan cilok gurita yang enak, krispi dan gurih, dijamin laris manis diserbu bocil.
Bahan:
9 buah sosis ayam/sapi
15 sdm tepung terigu
20 sdm tepung tapioka
1 butir telur ayam
1/2 sdm kaldu ayam bubuk
1/4 sdm garam
1/4 sdm lada bubuk
2 siung bawang putih
300 ml air mendidih
Bahan Pencelup:
3 sdm tepung terigu
Sedikit kaldu ayam bubuk
Secukupnya air
Secukupnya tepung panir
Baca Juga: Resep Membuat Chocolate Eclair, Enaknya Kebangetan! Pantesan Jadi Dessert Favorit saat Natal
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 15 sdm tepung terigu, 1/2 sdm kaldu ayam bubuk, 1/4 sdm garam, 1/4 sdm lada bubuk, 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, dan 300 ml air mendidih, aduk hingga tercampur rata.
2. Setelah itu, tambahkan 1 butir telur ayam, aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
3. Kemudian, masukkan 20 sdm tepung tapioka, lanjut uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis.
4. Selanjutnya, siapkan 9 buah sosis ayam/sapi, kupas kulit pelapisnya, lalu potong sosis menjadi 4 bagian.
Baca Juga: Ide Jualan 1000an, Resep Cemilan Sosis Krispi yang Lezat, Modal Sedikit Untung Selangit!
5. Berikutnya, ambil 1 potong sosis, lalu potong salah satu sisi menjadi 4 bagian (jangan sampai putus). Lakukan hingga selesai.
6. Lalu, ambil sebagian adonan cilok, bulat-bulatkan kemudian tancapkan 1 potongan sosis hingga membentuk seperti kaki gurita.
Lakukan hingga selesai.
7. Setelah itu, siapkan air mendidih, masukkan cilok gurita, rebus hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
8. Kemudian, siapkan wadah, masukkan 3 sdm tepung terigu, sedikit kaldu ayam bubuk dan secukupnya air, aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Daging Sapi Dimasak Begini Bikin Boros Nasi, Menu Simple dengan Rasa yang Super Enak dan Praktis
9. Selanjutnya, siapkan secukupnya tepung panir.
10. Ambil cilok gurita rebus, celupkan ke dalam bahan pencelup (bagian cilok saja) lalu gulingkan ke tepung panir hingga menempel merata. Lakukan hingga selesai.
11. Lanjut, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan cilok gurita ke dalam wajan, goreng hingga kecoklatan dan matang merata. Angkat lalu tiriskan.
12. Siapkan piring saji, pindahkan cilok gurita ke dalam piring, hidangkan dengan saus sambal, lalu siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan, kemas cilok sosis menggunakan box mika. Lalu, tambahkan saus sambal kemasan.
Selamat mencoba dan selamat berjualan!***
