Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa, nih, pencinta gorengan? Kalau kamu salah satunya, maka mesti simak artikel resep cemilan satu ini.
Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan yang bentuknya mirip lumpia, tetapi luarnya krispi dengan isian yang mantap super enak!
Lantaran rasanya enak banget, kamu bisa menjadikan cemilan gorengan ini sebagai ide jualan dengan harga Rp1.000-an, pasti pembeli bakal ketagihan!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja simak, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Mama Akshara.
Bahan Bahan:
10 tahu putih ukuran sedang
3 buah wortel ukuran sedang
1 batang daun bawang
2 butir telur
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt gula pasir
kulit lumpia secukupnya
Baca Juga: Gurih dan Enak, Ide Jualan Simple Modal Singkong yang Super Ekonomis, Bisa Laris Manis Terus
Cara Membuat:
1. Siapkan 3 buah wortel, kupas kulitnya, lalu parut menggunakan parutan keju atau semacamnya. Sisihkan dulu.
2. Siapkan 1 batang daun bawang, lalu iris tipis. Sisihkan dulu.
3. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 10 kotak tahu putih, lalu haluskan menggunakan garpu atau semacamnya.
4. Setelah halus, masukkan wortel yang tadi sudah diparut serta daun bawang yang tadi sudah diiris tipis.
5. Kemudian, tambahkan 2 butir telur, 1 sendok teh kaldu bubuk, dan ½ sendok teh kaldu bubuk.
6. Tambahkan juga ½ sendok teh lada bubuk dan ½ sendok teh gula pasir.
7. Kemudian aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata, sisihkan dulu.
8. Selanjutnya, mari buat bahan perekatnya. Siapkan wadah dan masukkan 2 sendok makna tepung terigu.
9. Lalu tambahkan 4-5 sendok makan air, kemudian aduk hingga tercampur rata.
10. Setelah itu, siapkan kulit lumpia secukupnya. Ambil 1 lembar kulit lumpia.
11. Kemudian, tambahkan 1 sendok makan isian yang tadi sudah dibuat, letakkan di pinggiran kulit lumpianya.
Baca Juga: Praktis No Debat! Ide Jualan Murah Cuma 1000-an Tanpa Pengawet, Berikut Resep Kung Pao Ayam Ekonomis
12. Setelah itu, gulung-gulung sesuai selera dan rekatkan ujungnya menggunakan bahan perekat yang tadi dibuat. Lakukan sampai habis.
13. Setelah semuanya selesai, siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.
14. Setelah minyaknya panas, masukkan olahan cemilan satu per satu sampai habis. Goreng menggunakan api sedang hingga berwarna kuning keemasan atau hingga matang.
15. Setelah berwarna kuning keemasan dan sudah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
