Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu pasti tidak akan menyangka jika hanya dengan satu butir telur saja, kamu bisa membuat kue brownies kukus yang enak banget.
Selain enak, dengan menggunakan resep dari artikel ini, brownies kukus yang kamu buat teksturnya pasti empuk, pokoknya anti gagal.
Biasanya orang akan menyajikan kue brownies ini sebagai cemilan santai bersama keluarga, tetapi kamu juga bisa membuatnya untuk ide jualan.
Penasaran seperti apa resep membuat brownies kukus ini? Yuk! Simak cara membuatnya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Abi.
Baca Juga: Kue Tradisional dari Olahan Tepung Ketan Bisa Jadi Ide Jualan atau Isian Snack Box Praktis
Berikut ini adalah bahan-bahannya:
1 butir telur
200 gram tepung terigu
40 gram coklat bubuk
½ sdt baking powder
½ sdt soda kue
200 gram gula pasir
¼ sdt garam
Vanili secukupnya
2 bungkus susu kental manis
250 ml air
150 ml minyak
Pasta coklat secukupnya
Baca Juga: Begini Cara Buat Sambal Pecel Lele Pentolan, Teman Nasi Hangat yang Praktis dan Pasti Bikin Terus
Berikut ini adalah cara membuat brownies kukus:
1. Siapkan beberapa cetakan kue ukuran sedang atau kecil dengan bentuk bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
2. Setelah itu, olesi semua cetakan kue dengan minyak goreng atau margarin secara merata, lalu sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 200 gram tepung terigu yang sudah disaring atau diayak sebelumnya.
4. Masukkan 40 gram coklat bubuk, ½ sdt baking powder, dan ½ sdt soda kue, lalu ayak semua bahan secara bersamaan.
5. Setelah itu, aduk-aduk bahan di dalam wadah hingga tercampur rata, kemudian sisihkan sementara.
6. Siapkan wadah yang baru, lalu tuangkan 1 bungkus susu kental manis.
7. Masukkan juga 250 ml air, lalu aduk-aduk hingga kedua bahan tersebut tercampur dengan rata.
8. Siapkan wadah baru lagi, lalu masukkan 1 butir telur, 200 gram gula pasir, vanili ekstrak secukupnya, dan juga ¼ sdt garam, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dan adonannya menjadi berwarna putih.
9. Tuangkan susu ke dalam adonan secukupnya, lalu aduk-aduk rata kembali.
10. Masukkan adonan kering tadi secara bertahap atau sedikit demi sedikit ke dalam adonan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
11. Setelah itu, tambahkan pasta coklat secukupnya dan 150 ml minyak, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
12. Masukkan adonan tersebut ke dalam cetakan sampai ¾ bagian dari cetakan, lakukan sampai selesai dan habis, sisihkan.
13. Masukkan cetakan ke dalam alat kukusan dan kukus adonan brownies selama 15 menit.
14. Setelah matang, lalu angkat brownies kukus dan tiriskan terlebih dahulu.
15. Setelah dingin, keluarkan kue brownies kukus dari dalam cetakan.
16. Olesi bagian atas brownies kukus dengan butter cream secukupnya, lalu taburi dengan meses coklat.
17. Masukkan brownies kukus ke dalam plastik.
Selamat mencoba. ***
