3. Cuci daging ayam dan pindah ke wadah bersih. Tambah 1 sdm saus tiram, 4 sdm kecap manis, dan 1 sdm madu. Aduk sampai rata.
Baca Juga: Ide Jualan Frozen Food yang Selalu Laris, Cemilan Kesukaan Para Bocil, Dijual 2000-an Untung Banyak
4. Masukkan irisan jahe, bawang merah, dan bawang putih. Aduk kembali memakai tangan sambil diremas-remas.
5. Setelah itu, tutup wadah memakai plastik wrap. Marinasi selama 1 jam agar bumbu meresap dengan baik.
6. Siapkan teflon. Olesi minyak goreng dan panaskan. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Ratakan.
7. Jangan lupa balik daging ayam supaya matang merata. Jika mulai kecoklatan, masukkan juga bumbu sisa marinasi. Lanjut masak sampai matang.
8. Ayam yang sudah matang akan berwarna coklat dengan karamel yang tampak mengkilat. Angkat dan tiriskan.
9. Untuk penyajian, potong daging ayam dengan ukuran sesuai selera. Taburi wijen agar lebih enak, langkah ini opsional, ya.