Network
Minyak secukupnya
Berikut cara membuat menu telur kemangi ala Thailand:
1. Siapkan telur sebanyak 10 butir, lalu panaskan wajan yang diberi minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
2. Setelah minyak panas, lalu pecahkan telur ke dalam wajan tersebut, kemudian goreng telur ceplok hingga matang dan setengah matang.
3. Setelah selesai digoreng dan matang, lalu angkat dan sisihkan telur tersebut ke atas piring.
4. Siapkan 20 buah cabai rawit, 4 buah cabai keriting, dan 2 buah cabai gendot, lalu iris-iris sesuai selera, kemudian sisihkan ke wadah.
5. Siapkan dan panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan dan tumis bawang merah sampai harum
6. Lalu masukkan semua irisan cabai tadi dan bawang putih, lalu aduk-aduk hingga rata dan tumis lagi.
