Network
BERITASUKOHARJO.com - Punya Ubi di rumah? Jangan digoreng, menjadi buat cemilan ide jualan super cantik dan manis yang laris di pasaran.
Ide jualan cemilan super cantik dan manis ini terbuat dari bahan dasar ubi dan beras keras ketan. Warna yang cantik dari ubi ungu, serta teksturnya yang kenyal dan legit dijamin akan disukai oleh banyak orang.
Selain tampilannya yang cantik, ide jualan cemilan super cantik dan manis berbahan ubi dan ketan ini juga sangat mudah dibuat, praktis dan hemat waktu.
Terlebih lagi kue ini hanya menggunakan 9 bahan utama yang sangat mudah didapatkan di pasaran.
Baca Juga: Enaknya Kebangetan! Ayam Pakai Sambal Pentolan Ini Pedas dan Gurihnya Pol, Buatnya Praktis Pula
Adapun ode jualan cemilan ubi ungu ini juga sangat cocok disajikan sebagai teman ngopi dan ngeteh dengan orang terdekat.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip dan melansir resep dari kanal YouTube Sylvia Pradipta, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kue jajanan tradisional dari ubi berikut.
BAHAN-BAHAN:
300 gr ketan
1 lembar daun pandan
200 gr ubi ungu
80 gr kelapa parut
200 ml santan
1 sdt garam
Bahan Taburan:
100 gr kelapa parut
Sejumput garam
1 lembar daun pandan
Baca Juga: Sulap Sagu Mutiara dan Santan Jadi Ide Jualan Cemilan yang Enak dan Legit
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan 100 gr kelapa parut, tambahkan sejumput garam, lalu aduk hingga benar-benar merata,
2. Beri 1 lembar daun pandan kemudian kukus parutan kelapa selama 10 menit.
3. Sudah matang keluarkan dari kukusan
4. Siapkan 200 gr ubi ungu, kukus samppa matang.
5. Selai panas, lumatkan atau haluskan ubi menggunakan garpu.
Baca Juga: Padahal dari Tahu tapi Cemilan Ini Mirip Daging, Gurih dan Kenyal, Cocok untuk Ide Jualan Ekonomis
6. Setelah itu masak nasi ketan sebanyak 300 gram yang sudah dicuci dan direndam selama 3 jam, tambahkan santan dan 1 sdt garam, dan satu lembar daun pandan.
7. Aduk hingga tercampur rata
8. Masak sampai santan menyusut.
9. Setelah itu kukus santan selama kurang lebih 25 menit.
10. Jika 10 menit aduk ketan agar matangnya merata.
11. Lalu kukus kembali.
Baca Juga: Resep Baru, Tahu Isi Seblak, Unik dan Enak, Beda dari yang Lain, Cocok Jadi Ide Jualan
15. Setelah dikukus selama 15 menit, masukkan 80 gr kelapa parut, aduk-aduk hingga merata.
16. Setelah itu masukan ubi ungu yang sudah dihaluskan. Aduk kembali hingga semua bahan benar-benar tercampur merata.
17. Kukus selama 20 menit.
18. Tuangkan ketan yang tadi dimasak ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik atau daun pisang. Ratakan dan patankan ketan menggunakan spatula.
19. Jika sudah rata dan padat, keluarkan dari loyang.
20. Kemudian potong ketan sesuai selera.
21. Setelah itu, untuk ide jualan, bisa dikemas menggunakan plastik opp sesuai selera dan beri tambahan kelapa parut di atasnya.
Selamat mencoba! ***
