Resep Simple Batagor dan Sambal Kacang, Enak Banget, Jadi Cemilan atau Ide Jualan Juga Bisa

BERITASUKOHARJO.com – Kalian butuh ide jualan? Yuk cobain resep simple yang enak di bawah ini!

Sebuah resep simple yang bisa kalian cobain adalah resep batagor. Bahan dalam resep ini sangat mudah didapat dan ekonomis.

Selain itu, resep batagor yang satu ini juga dilengkapi dengan resep sambal kacang. Jenis cemilan ini memiliki cita rasa yang enak banget.

Selain untuk ide jualan, batagor ini juga bisa dijadikan cemilan untuk keluarga. Lalu, bagaimana resep simple batagor dan sambal kacang?

Baca Juga: Jangan Sembarangan! Indomie Cocoknya Dimasak Nyemek ala Abang-Abang kalau sedang Musim Hujan, Praktis Nikmat

Dilansir dari laman Jangkara.com dalam artikel 'Ga Nyangka, Cemilan Enak ini Dari Olahan Tahu, Mudah Banget Bikinnya, Bisa Jadi Ide Jualan', BeritaSukoharjo.com telah menulis resep simple batagor dan sambal kacang, berikut resepnya.

Bahan yang Dibutuhkan:

500 gr tahu putih

150 gr tepung terigu

100 gr tepung tapioka

20 gr tepung beras

100 ml air + 1/4 sdt baking soda

6 siung bawang putih (haluskan)

1 butir telur

1 sdm garam

1/2 sdm kaldu bubuk

1 sdt lada bubuk

3 batang daun bawang (cincang)

Baca Juga: Resep Cemilan Tradisional Ongol-Ongol, Jajanan Pasar Super Legit, Kenyal, dan Gurih, Cocok Untuk Ide Jualan!

Bumbu Kacang:

2 siung bawang putih

2 genggam kacang tanah

7 buah cabe rawit

Gula merah secukupnya

Garam secukupnya

Air secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Baca Juga: Kenyal dan Gurih! Modal Ketan dan Gula Pasir Bisa Jadi Resep Ketan Srikaya yang Lezat dan Praktis

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan 500 gr tahu putih. Kemudian haluskan tahu dengan menggunakan garpu.

2. Selanjutnya, masukkan 6 siung bawang putih (haluskan), 1 butir telur, 1 sdm garam, 1/2 sdm kaldu bubuk, dan 1 sdt lada bubuk.

3. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.

4. Kemudian, 150 gr tepung terigu, 100 gr tepung tapioka, dan 20 gr tepung beras.

Baca Juga: Begini Cara Mengolah Tepung Beras dan Gula Pasir yang Enak, Manis, dan Kenyal, Jadi Resep Kue Mochi Lezat!

5. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.

6. Tuang larutan baking soda (100 ml air + 1/4 sdt baking soda). Tuang sedikit demi sedikit, dan aduk adonan.

7. Masukkan 3 batang daun bawang (cincang). Aduk kembali sampai tercampur rata.

8. Siapkan wajan, panaskan minyak. Ambil adonan dan bentuk bulat menggunakan sendok. Lalu masukkan ke dalam minyak.

Baca Juga: Modal Ubi dan Beras Ketan Jadi Ide Jualan Cemilan Super Cantik, Manis, dan Kenyal, Selalu Ludes di Pasaran

9. Goreng hingga matang atau kecoklatan. Lalu, angkat dan tiriskan. Lakukan langkah ini sampai semua adonan habis. Kemudian, Sisihkan terlebih dahulu.

10. Langkah selanjutnya, kita buat sambal kacang. Masukkan 2 siung bawang putih, 2 genggam kacang tanah, dan 7 buah cabe rawit ke dalam minyak panas.

11. Goreng semua bahan sampai matang, angkat, dan tiriskan.

12. Setelah dingin, masukkan ke dalam blender. Tambahkan 1 sdm minyak goreng. Lalu, haluskan semua bahan.

Baca Juga: Enaknya Kebangetan! Ayam Pakai Sambal Pentolan Ini Pedas dan Gurihnya Pol, Buatnya Praktis Pula

13. Selanjutnya, goreng bumbu kacang. Tambahkan sedikit air. Aduk sampai rata.

14. Tambahkan gula merah secukupnya, garam secukupnya, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk sampai rata dan masak sampai mendidih.

15. Cemilan dari olahan tahu siap disajikan dengan siraman saus kacang. Kalian juga bisa mengemasnya dengan box dan saus kacang yang dikemas dengan plastik untuk ide jualan.

Selamat mencoba.***