Resep Sambal Kemangi Pedas, Segar, dan Harum, Cocok Buat Ayam Goreng, Dijamin Ketagihan

- 1 potong atau 1 saset terasi
- 1 sdm gula merah
- Garam secukupnya
- Semangkuk kemangi
- Minyak goreng secukupnya
- 1 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 5 buah cabe merah besar
- Cabe rawit sesuai selera
- 3 buah tomat

Baca Juga: Kue Kering Ekonomis, Cuma 3 Bahan Hasilnya Banyak! Cemilan Isian Toples Renyah Super Enak, Cocok untuk Natal

Cara Membuatnya:

1. Cuci bersih kemangi, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, dan tomat.

2. Potong-potong 5 buah cabe merah besar, 3 buah tomat merah, 1 siung bawang putih, dan 6 siung bawang merah.

3. Supaya saat digoreng tidak meledak-ledak atau meletus, sayat cabe rawit di bagian tengahnya.

4. Siapkan wajan atau teflon. Tuang minyak goreng secukupnya. Tunggu sampai panas.

Baca Juga: Rasanya Tak Kalah Enak dari Daging, Inilah Resep Gulai Daun Singkong, Rasa Gurih dari Kuahnya Bikin Ketagihan

5. Masukkan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. Tumis sampai harum (jangan sampai berwarna coklat).

6. Baru masukkan cabe merah besar dan cabe rawit. Tumis sebentar.