Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang sangka ide jualan cilok kuah ini ternyata laris manis, setiap hari bisa habiskan ratusan porsi, wow!
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cilok kuah yang rasanya enak pol, apalagi kuahnya yang pedas segar bikin nagih.
Penasaran dengan resep cilok kuah berikut ini? Yuk, simak artikel ini sampai selesai dan praktikkan, lalu jadikan ide jualan terbaru di bisnismu, resep belum banyak yang tahu, lho!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube wulandari dar Berikut resep cilok kuah yang selalu laris manis karena rasa yang enak, pedas dan segar.
Bahan:
*2 batang daun bawang (daun saja)
*2 siung bawang putih
*1 sdt penyedap
*1/2 sdm garam
*125 gram tepung terigu
*250 gram tepung tapioka
*250 ml air
*tahu pong secukupnya
Kuah:
*air secukupnya
*1 bungkus penyedap rasa
*1/2 sdm garam
*daun bawang atau daun seledri
Cara Membuat:
1. Siapkan 2 batang daun bawang, kemudian iris tipis, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan panci, masukkan 2 siung bawang putih, 1 sdt penyedap, 1/2 sdm garam, dan 250 ml air, lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata, masak hingga air mendidih.
4. Lalu, siapkan wadah, masukkan 25 gram tepung terigu dan air yang sudah didihkan, lalu aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Donat Tanpa Kentang, Simple Banget, Anti Gagal, Pemula Wajib Coba, Bisa Jadi Ide Jualan
5. Setelah tercampur rata, masukkan potongan daun bawang dan 250 gram tepung tapioka, lanjut aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah adonan mulai hangat, lanjut uleni adonan hingga kalis. Selanjutnya, ambil sebagian adonan cilok, lalu bentuk bulat-bulat.
7. Lanjut siapkan tahu pong secukupnya, kemudian belah menjadi dua bagian membentuk segitiga, lalu ambil sebagian adonan cilok, masukkan ke dalam tahu pong.
8. Setelah mendidih, angkat bahan sambal lalu tiriskan. Lalu lanjut masukkan ke dalam blender dan haluskan.
Baca Juga: Bukan Ayam, Resep Nugget dari Bahan Dasar Tahu, Lebih Ekonomis, Bisa Jadi Ide Jualan Cemilan
9. Lalu, siapkan air mendidih, masukkan adonan cilok, rebus hingga matang atau sampai semua cilok mengapung, angkat dan tiriskan.
10. Selanjutnya, siapkan kukusan, masukkan tahu cilok, rebus selama 30 menit atau hingga matang.
11. Lanjut siapkan panci, lalu masukkan air secukupnya, kemudian masukkan potongan daun bawang atau seledri, 1 bungkus penyedap rasa, dan 1/2 sdm garam, masak hingga kuah mendidih.
12. Berikutnya, siapkan cup oz ukuran 12, kemudian masukkan cilok dan tahu cilok sesuai selera, lalu siram dengan kuah, tambahkan sambal agar lebih pedas mantap.
Cilok kuah siap untuk dinikmati dan dijual. Selamat mencoba! ***
