Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa, nih, yang sedang mencari rekomendasi cemilan ide jualan yang bentuknya unik menarik hati hingga selalu ludes diserbu pembeli?
Kalau kamu salah satunya, maka keputusan tepat membaca artikel ini karena kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan ide jualan unik dengan rasa sultan!
Jika melihat tampilannya yang cantik menggugah selera serta rasanya yang super enak, tak ada yang bakal menyangka isiannya terbuat dari bahan murah meriah, yaitu ubi.
Pengin tahu, kan, bagaimana cara membuatnya? Langsung saja, yuk, simak. Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube IVD COOKING.
Bahan-Bahan:
1 kg ubi madu
2 sdm margarin/mentega
100 ml susu cair
100 gr tepung terigu
15 gr maizena
1/2 sdt garam
1 butir putih telur
250 ml air
2 sachet Milo
Baca Juga: Tak Perlu Lauk Mahal, Masak Ayam Begini Sudah Bikin Kenyang Saking Enaknya, Cek Resep Berikut!
Cara Membuat:
1. Pertama, mari buat kulitnya yang terlebih dahulu. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 100 gram tepung terigu.
2. Disusul dengan memasukkan 15 gram tepung maizena, ½ sendok teh garam, 1 butir putih telur, dan 250 ml air.
Oh ya, masukkan airnya secara bertahap, ya, sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Jika sudah tercampur rata, siapkan teflon anti lengket. Kemudian, nyalakan kompor dengan api kecil.
4. Lalu, oles-olesi adonan kulitnya ke dalam teflon dengan menggunakan kuas.
5. Setelah itu, tunggu hingga adonannya kering (tidak perlu dibalik).
6. Jika sudah kering, angkat dan lakukan kembali hingga adonannya habis. Setelah semuanya selesai, sisihkan dulu.
7. Selanjutnya, mari buat isiannya. Siapkan 1 kilogram ubi madu. Kemudian, kupas kulitnya.
8. Lalu, rajang ubi agar lebih cepat matang saat dikukus nanti.
9. Setelah itu, siapkan dan panaskan kukusan. Setelah kukusannya panas, masukkan ubi dan kukus hingga empuk.
10. Apabila sudah empuk, angkat dan masukkan ubi ke dalam teflon.
11. Kemudian, lumatkan ubi hingga halus dengan menggunakan sendok atau semacamnya.
12. Jika sudah halus, tambahkan 2 sendok makan mentega dan 100 ml susu cair.
13. Nyalakan api kompor. Lalu, masak isiannya sebentar, cukup hingga tercampur rata.
14. Jika sudah tercampur rata, angkat dan matikan api kompor. Sisihkan dulu.
15. Selanjutnya, untuk bahan perekatnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 2 sendok makan tepung terigu dan air secukupnya.
Baca Juga: Luar Biasa! Pisang dan Santan Bisa Jadi Cemilan Legit dan Creamy Macam Ini, Ide Jualan Laris Manis
16. Lalu, aduk hingga tercampur rata dan teksturnya tidak terlalu kental dan tidak juga terlalu encer. Setelah itu, sisihkan dulu.
17. Selanjutnya, ambil kulit lumpia yang sudah dibuat tadi. Kemudian, ambil 1 lembar kulit lumpianya.
Lalu, potong menjadi 2 bagian sama rata. Lakukan hingga habis.
18. Setelah semuanya selesai, ambil 1 lembar kulit lumpianya. Kemudian, lipat-lipat sehingga berbentuk kerucut atau mirip cone es krim.
19. Lalu, rekatkan ujungnya dengan bahan perekat tadi.
20. Setelah itu, isi kulitnya dengan isian tadi secukupnya atau sesuai selera. Tambahkan juga setiap pcs dengan 1 sdt Milo bubuk jika ingin rasa lebih enak.
21. Kemudian, lipat-lipat kembali ujungnya hingga isiannya tertutup dan rekatkan juga dengan menggunakan bahan perekat nya. Lakukan kembali hingga adonannya habis.
22. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
23. Setelah minyaknya panas, masukkan adonannya dan goreng hingga berwarna kuning keemasan dan sedikit kecokelatan.
24. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
25. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
