Network
BERITASUKOHARJO.com - Mau daganganmu selalu ludes terjual? Nah, cobain olahan dari kentang yang satu ini.
Dengan modal ekonomis, kamu hasilkan ide jualan yang enak, krispi dan gurih. Siap-siap untung gede.
Penasaran dengan resep cemilan dari kentang ini? Langsung saja simak artikel ini sampai akhir dan praktikkan, dan jadikan ide jualan baru di bisnismu.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Ayah Raja, berikut resep cemilan ekonomis dari kentang yang super enak.
Bahan:
- 500 gr kentang
- 75 gr keju parut
- 100 gr tepung maizena
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- sejumput lada bubuk
- 70 gr keju parut
- secukupnya seledri secukupnya (hanya daun)
Cara Membuat:
1. Siapkan 500 gr kentang, kemudian kupas kulitnya lalu potong menjadi kecil-kecil dan cuci bersih.
2. Setelah itu, masukkan kentang ke dalam kukusan, kukus hingga empuk, setelah empuk angkat dan taruh ke wadah.
3. Selagi panas, langsung haluskan kentang menggunakan ulekan atau alat pelumat lainnya, sisihkan.
4. Kemudian, siapkan secukupnya seledri yang sudah dicuci bersih, kemudian iris tipis-tipis.
Baca Juga: Tak Perlu Jajan di Luar Lagi Bila Punya Tahu dan Tepung Maizena, Bisa Jadi Cemilan Sekaligus Lauk
5. Selanjutnya, di wadah kentang, masukkan 100 gr tepung maizena, 1 sdt kaldu ayam bubuk, sejumput lada bubuk, 70 gr keju parut, dan irisan daun seledri.
6. Lalu, aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata. Setelah tercampur rata, lanjut uleni adonan dengan tangan hingga kalis.
7. Setelah itu, siapkan plastik, masukkan adonan kentang ke dalamnya, lalu pipihkan dengan rolling pin atau botol kaca. Lakukan hingga selesai.
8. Kemudian, buka plastik cetakan adonan kentang, lalu potong adonan kentang menjadi kecil-kecil atau sesuai selera.
9. Lanjut, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan adonan kentang ke dalam wajan.
10. Goreng kentang hingga kecoklatan dan jangan lupa dibalik agar matang merata. Lalu, angkat lalu tiriskan.
Lanjut goreng sisa adonan kentang atau bisa juga goreng nanti (jadi frozen food)
11. Siapkan piring saji, pindahkan kentang goreng ke dalam piring, hidangkan dengan saus sambal dan mayonaise lalu siap untuk dinikmati.
Baca Juga: Ternyata Dessert Mewah Ini Cuma Modal Pisang dan Roti Tawar yang Super Ekonomis tapi Enak dan Lumer
12. Untuk ide jualan, kemas kentang goreng menggunakan box mika atau styrofoam. Lalu, tambahkan saus sambal dan mayonaise kemasan.
Nah, sangat mudah dan hasilnya banyak kan? Modal kentang ekonomis tapi untung gede, yuk, langsung saja dibuat!
Selamat mencoba dan selamat berjualan!***
