Network
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahan, lalu rebus air secukupnya dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan 400 gram mie telur atau sekitar delapan keping mie telur. Rebus sampai matang.
2. Setelah mie telur matang, uraikan dan angkat. Tiriskan. Masukkan mie telur yang matang ke dalam sebuah baskom.
3. Tambahkan setengah sendok teh garam, seperempat sendok teh lada bubuk, satu bungkus kaldu ayam bubuk, dan satu bungkus bawang putih bubuk.
4. Pecahkan satu butir telur ke dalam baskom yang berisi bahan-bahan tadi. Lalu iris kecil-kecil satu batang daun bawang dan potong kotak-kotak kecil tiga buah sosis sapinya.
5. Masukkan irisan daun bawang dan potongan sosis ke dalam baskom yang sama. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata.
6. Selanjutnya, masukkan tujuh sendok makan tepung terigu. Aduk-aduk hingga tercampur rata, fungsi penggunaan tepung terigu adalah agar semua bahan merekat sempurna satu sama lain.
7. Jika adonan sudah jadi, siapkan tusuk sate dan sedikit minyak goreng. Ambil adonan secukupnya bentuk dengan cara dikepal-kepal sambil ditekan-tekan.
8. Setelah itu, adonan yang sudah berbentuk bulat agak lonjong itu ditusukkan ke tusuk sate. Supaya lebih menempel adonannya ke tusuk sate, tekan-tekan lagi adonan saat sudah ditusuk tusuk sate.
